Hitsumabushi Nagoya Bincho Esca Location

ひつまぶし備長　エスカ店

・

Bàn hỗ trợ

Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

052-451-5557 (+81-52-451-5557)

Đặt chỗ ngay

Nếu bạn thích nhà hàng này, hãy đăng nhập hoặc đăng ký thành viên bằng nút "Đăng nhập / Đăng ký thành viên". Sau đó, bạn có thể sử dụng tính năng đánh dấu yêu thích.

Xem tất cả hình ảnh

Ngay tại cổng soát vé Shinkansen của ga Nagoya! Thưởng thức món đặc sản [Hitsumabushi] của Nagoya.

Nhà hàng này mang đến sự hiếu khách với hương vị [Bincho] từ cửa ngõ Nagoya cho du khách từ khắp mọi nơi. Tọa lạc tại Trung tâm mua sắm ngầm ESCA, chuyên về ẩm thực unagi (lươn) và trung thành với đặc sản của Nagoya [hitsumabushi (lươn nướng băm nhỏ trên cơm)]. Như tên của nhà hàng cho thấy, đầu bếp sử dụng [Binchotan (than củi chất lượng cao)] và nướng lươn chậm rãi và hoàn hảo để có lớp da giòn và hương thơm với thịt mềm mại. Đầu bếp, người biết mọi thứ về than củi và lươn, chế biến lươn theo những cách khác nhau tùy theo từng điều kiện. Nhà hàng cũng cung cấp nhiều thực đơn mang đi khác nhau bao gồm hitsumbushi và unaju (lươn nướng trên cơm) và [unagi bouzushi hầm (sushi ép hình que)] là thực đơn giới hạn chỉ có tại chi nhánh ESCA. Sử dụng than củi là điều hiếm thấy ở trung tâm mua sắm ngầm. Hãy thưởng thức hitsumabushi chính thống với lươn nướng mà không cần hấp. đọc thêm

Tìm hiểu thêm từ đầu bếp

Thực đơn tiếng Anh
Nhân viên nói tiếng Anh
Wi-Fi
Bữa trưa
Phục vụ đêm khuya
Không hút thuốc
Yêu cầu chế độ ăn uống đặc biệt
Dụng cụ ăn phương Tây