Đầu bếp
Constant willingness to challenge and evolve adds depth to the flavor.
Mr. Fukushima was born in 1975 in Tokyo. A chef who has honed numerous techniques and sensibilities through dedication in the world of creative cuisine chose ramen as the stage for a new challenge. By incorporating innovative ideas that transcend Japanese, Western, and Chinese cuisine and by solid techniques, he expresses his unique worldview in a bowl of ramen that defies preconceived notions. His commitment to continuous improvement reflects his pride as a chef. He attracts people not only with his culinary skills but also with his charming personality.
福島 守
Mamoru Fukushima
MEN in EZO
MEN in EZO
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
011-200-0712Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Payment / au PAY
English menu / English-speaking staff / Free Wi-Fi / No smoking / Reservations / Child friendly / Counter seating available
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.