Miyabi An (Hida/Takayama|Soba (noodles))

Miyabi An

みやび庵

Bàn hỗ trợ
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

0577-62-9896 (+81-577-62-9896)
Yêu cầu đặt chỗ
Đánh dấu trang

Fully savor the rich scent and flavor of soba in a relaxed atmosphere

The flavor and scent of soba has been carefully preserved by stone-grinding the buckwheat kernels still in their husks. This fully satisfying dish brings out the texture and rich, savory flavor of soba. Please enjoy it with your preferred seasonings: rock salt or your favorite broth. The richly scented buckwheat flour uses Hida Shokawa buckwheat grains. Katsuo dashi (bonito stock) is added to local Ohnoya soy sauce and mirin fermented with kaeshi, creating a strong broth that isn't overpowered by the soba aroma. Great care has been taken to create an atmosphere where customers can relax and take their time, and the shop interior overflows with the feeling of olden times. The garden visible from the windows directs a play of the changing seasons. Make sure to visit when you feel like strolling along old streets.

Tìm hiểu thêm từ đầu bếp
  • Thực đơn tiếng Anh

  • Nhân viên nói tiếng Anh

  • Wi-Fi

  • Bữa trưa

  • Phục vụ đêm khuya

  • Không hút thuốc

  • Yêu cầu chế độ ăn uống đặc biệt

  • Dụng cụ ăn phương Tây

Miyabi An

みやび庵

Đặt chỗ trực tuyến

Yêu cầu đặt chỗ
Đánh dấu trang

Số điện thoại Cửa hàng

0577-62-9896 (+81-577-62-9896)

Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.

Số điện thoại Bàn hỗ trợ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Chi tiết

Cách di chuyển
20 minute walk from Takayama station. Go straight on Chuo street right in front of the station, and turn onto Miyakawa. It is just past the Hirata memorial museum.
Ẩm thực
Japanese / Gyudon (beef bowl), Japanese / Soba (noodles), Japanese / Kaiseki (traditional multi-course meal) / Soba (noodles),Japanese
Giờ mở cửa
Lunch 11:00-ends when the soba runs out / Dinner 18:00-21:00 (last order 20:30) *reservations required for course meals
Ngày nghỉ
Thứ hai
Giá trung bình
Lunch: 1,200 JPY
Phương thức thanh toán
  • Thẻ tín dụng được chấp nhận

    Thẻ American Express / Diners Club / Master Card / Visa

Địa chỉ
65-4 Kaminino-machi, Takayama, Gifu map Nhìn từ bên ngoài
Địa chỉ tiếng Nhật
岐阜県高山市上二之町65-4
Dịch vụ tiếng Anh
Có Thực đơn tiếng Anh và Nhân viên nói tiếng Anh.
Đặc điểm
Ký hiệu dựa trên Đạo luật về Giao dịch thương mại được chỉ định

Văn hóa ăn uống của người Nhật

Search for attractions near Miyabi An

Attractions in Gifu