SAVOR JAPAN Khu vực Kyoto và Osaka Osaka, Kaiseki (thực đơn món ăn) Umeda/Kitashinchi, Kaiseki (thực đơn món ăn) Honmachi/Sakaisujihonmachi, Kaiseki (thực đơn khóa học) Ajikitcho Bunbuan Thực đơn

Thông tin về trang web

Ajikitcho Bunbuan (Honmachi/Sakaisujihonmachi｜Kaiseki (thực đơn khóa học))

Ajikitcho Bunbuan

味吉兆　ぶんぶ庵

Bàn hỗ trợ
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

06-6245-1055 (+81-6-6245-1055)
Yêu cầu đặt chỗ
Đánh dấu trang
Thực đơn khóa học
Hassun Shinryoku được mô phỏng theo những chiếc lá xanh tươi của cây phong Nhật Bản vào mùa hè

Hassun Shinryoku được mô phỏng theo những chiếc lá xanh tươi của cây phong Nhật Bản vào mùa hè

Một khay thủy tinh với món đặc sản của Bunbuan - trứng ốp la Nhật Bản dày - làm điểm nhấn. Đĩa thức ăn xa hoa này còn có sushi cá tráp biển hình tam giác, hải sản và rau củ thái nhỏ với sốt mè, súp khoai tây mới, đậu edamame chiên (đậu nành xanh) và cá hồi hun khói nhà làm. Hình ảnh là phần ăn dành cho ba người.
Bát lươn biển hầm mướp trắng là món súp lươn mềm

Bát lươn biển hầm mướp trắng là món súp lươn mềm

Món ăn đầy màu sắc này gồm lươn biển theo mùa được phủ bột sắn dây và luộc chín mềm, phủ rong biển luộc và mận khô bào sợi, tạo điểm nhấn màu đỏ. Nước dùng cá ngừ và tảo bẹ mang đến cho món ăn hương vị thanh tao.
Đĩa các loại Sashimi cá bơn, cá ngừ và Mực của chúng tôi là sự lựa chọn các loại cá tươi thái lát

Đĩa các loại Sashimi cá bơn, cá ngừ và Mực của chúng tôi là sự lựa chọn các loại cá tươi thái lát

Đĩa các loại Sashimi của chúng tôi gồm cá bơn tươi, cá ngừ và mực đầu kiếm được phục vụ trên đá lạnh. Cá bơn là loại cá mùa hè, cá ngừ được ưa chuộng khắp nơi, và mực đầu kiếm đặc biệt ngon vào thời điểm này trong năm. Ba loại cá này tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Các loại mực chúng tôi sử dụng thay đổi tùy theo mùa.
<Ẩm thực Kaiseki >

<Ẩm thực Kaiseki >

Wakana

Wakana

9,000 JPY

Sự thanh lịch

Sự thanh lịch

13,000 JPY

May mắn

May mắn

*Cần phải đặt chỗ trước.

21,000 JPY

*Vui lòng tham khảo thực đơn khóa học để biết thêm chi tiết.
<Một ví dụ từ ẩm thực Kaiseki >

<Một ví dụ từ ẩm thực Kaiseki >

Súp lươn mềm "□Món hầm□ súp, lươn, bí đao"

Súp lươn biển mềm "□Súp□ súp, lươn biển, bí đao"

Món ăn đầy màu sắc này được làm bằng cách phủ bột kuzu lên lươn biển theo mùa và luộc cho đến khi mềm, phủ lên trên là mận ngâm chua tạo điểm nhấn màu đỏ và rong biển hijiki xanh luộc. Nước dùng được nấu từ cá ngừ và tảo bẹ mang đến hương vị thanh tao.
Món khai vị làm từ nguyên liệu theo mùa: Tôm Shirasa, mì rong biển và zuiki

Món khai vị làm từ nguyên liệu theo mùa: Tôm Shirasa, mì rong biển và zuiki

Món ăn giấm này được chế biến bằng cách kết hợp các nguyên liệu theo mùa như tôm cá trắng, rong biển và củ cải. Vì đang là đầu mùa hè, món ăn được chế biến trong đĩa thủy tinh mát lạnh, đặc biệt chú trọng đến hương vị theo mùa.
"□ Hassun□ Fresh Greens" lấy cảm hứng từ những chiếc lá xanh tươi của cây phong mùa hè.

"□ Hassun□ Fresh Greens" được lấy cảm hứng từ những chiếc lá xanh tươi của cây thích mùa hè.

Bát thủy tinh đựng món trứng ốp la đặc trưng của Bunbuan. Đây là một món ăn sang trọng, phủ lên trên là sushi cá tráp biển hình tam giác, sốt kem mè, khoai tây non bào sợi, đậu edamame chiên giòn và cá hồi hun khói nhà làm. Ảnh chụp khẩu phần ăn cho ba người.
Sashimi cá tươi "□ Sashimi □ Cá bơn, cá ngừ, mực"

Sashimi cá tươi "Cá bơn □ Sashimi □, cá ngừ, mực"

Cá bơn, cá ngừ và cá kiếm tự nhiên được phục vụ trên đĩa đá lạnh. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa cá bơn mùa hè, cá ngừ và cá kiếm phổ biến vào thời điểm này trong năm. Loại mực thay đổi tùy theo mùa.
Phí sử dụng phòng riêng (phòng chiếu tatami)

Phí sử dụng phòng riêng (phòng chiếu tatami)

Mỗi phòng

2,000 JPY

*Giá hiển thị chưa bao gồm thuế.

*Phí dịch vụ 10% sẽ được tính riêng.

*Từ tháng 4 năm 2021, việc hiển thị tổng phí (bao gồm thuế tiêu thụ) là bắt buộc. Xin lưu ý rằng mức phí hiển thị có thể khác nhau.

Ajikitcho Bunbuan

味吉兆　ぶんぶ庵

Honmachi/Sakaisujihonmachi, Umeda/Kitashinchi, Osaka

Nhật Bản / Sashimi / Hải sản, Nhật Bản / ẩm thực Kaiseki, Nhật Bản / ẩm thực Kaiseki

Tiếng Nhật / Kaiseki (thực đơn theo món)

Đặt chỗ trực tuyến

Yêu cầu đặt chỗ
Đánh dấu trang

Số điện thoại Cửa hàng

06-6245-1055 (+81-6-6245-1055)

Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.

Số điện thoại Bàn hỗ trợ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Chi tiết

Cách di chuyển
Kết nối trực tiếp với Lối ra số 7 của ga Hommachi (Tàu điện ngầm thành phố Osaka, Tuyến Midosuji).
Ẩm thực
Nhật Bản / Sashimi / Hải sản, Nhật Bản / ẩm thực Kaiseki, Nhật Bản / ẩm thực Kaiseki / Kaiseki (thực đơn món), Nhật Bản
Giờ mở cửa
[Thứ ba-Chủ nhật, Ngày Lễ , Ngày Trước Ngày Lễ ] bữa trưa 11:00 - 14:30 (nhận đơn hàng cuối lúc 14:00) / 17:00 - 20:30 (nhận đơn hàng cuối lúc 20:00)
Ngày nghỉ
Thứ hai
Giá trung bình
Dinner: 18,000 JPY / Lunch: 7,000 JPY
Phương thức thanh toán

  • Thẻ tín dụng được chấp nhận

    Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card

Địa chỉ
B1F Hommachi Garden City, 3-6-4 Hommachi, Chuo-ku, Osaka, Osaka bản đồ Nhìn từ bên ngoài
Địa chỉ tiếng Nhật
大阪府大阪市中央区本町3-6-4 本町ガーデンシティB1F
Dịch vụ tiếng Anh
Có Thực đơn tiếng Anh và Nhân viên nói tiếng Anh.
Đặc điểm

Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Đặt chỗ / Phòng đã đặt / Phòng Tatami / Bữa ăn theo thực đơn

*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.

Ký hiệu dựa trên Đạo luật về Giao dịch thương mại được chỉ định Món Nhật