Đầu bếp
Mr. Kita sharpened his skills at a seaside restaurant frequented by knowledgeable fishermen.
Mr. Kita was born in 1982 in Kanazawa City. At age 19, after graduating high school, he got a part-time job at a sushi restaurant and began his career in the restaurant business. Since then, he has used the amazing ingredients of his hometown to create high-quality fare. While working at a seaside sushi restaurant frequented by fishermen, he picked up the habit of cooking foods with strong flavors using techniques such as nitsuke (boiling fish in soy sauce) and arayaki (frying fish fillets). In May 2020, he opened [Sushi Naoki]. There, he serves sushi that showcases the deliciousness of common fish, making their flavors shine with skilled techniques.
北 直幸
Naoyuki Kita
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Teppan-yaki made from ingredients unique to Kanazawa, such as "Noto beef" steak, is delicious. We have an abundant range of ingredients, from classics to rare ones. The owner's personality is also interesting, and it is a shop where you can have a good time in a modern store.
Chef Naoyuki Kita’s Recommendation
2022-02-08
Sushi Naoki
壽司 なを㐂
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
076-208-3090Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / American Express / Master Card
Free Wi-Fi / No smoking / Special diet / Reservations / Child friendly / Counter seating available / Large sake selection / Large wine selection
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
