Đầu bếp
From the food perspective, Mr. Tanaka conveys the charm of his hometown, Hida Takayama.
He is from Gifu. An experienced chef who has built a career focusing on Japanese cuisine. He is currently the head chef at Aji no YOHEI. Hida Takayama is an important hometown for him. He conveys the charm of his hometown from the perspective of food.
田中 進
Susumu Tanaka
Aji no YOHEI
味の与平
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
0577-35-1224Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Rakuten Pay / thanh toán d
English menu / English-speaking staff / Lunch / No smoking / Western cutlery / Reservations / Child friendly / Large sake selection
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
-
A restaurant where you can enjoy the culinary bounty unique to Hida Takayama
This restaurant serves Hida beef, a representative ingredient of the prefecture, in a special style. They also use Koshihikari rice from Gifu Prefecture. You can enjoy the culinary blessings of Hida Takayama, such as the famous Hida soba and pickles made with red turnip, a local specialty.
