Hãy cùng hơn hai triệu khán giả tham gia Lễ hội Dontaku Hakata! Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- Hướng dẫn Đặt Chỗ nhà hàng Nhật Bản -

Update-Date: May 1, 2024

Người viết:SAVOR JAPAN

Tham gia cùng hơn hai triệu khán giả tại Lễ hội Hakata Dontaku!

Lễ hội Hakata Dontaku là một lễ hội sôi động tôn vinh điệu nhảy và âm nhạc truyền thống được tổ chức hàng năm vào ngày 3 và 4 tháng 5 tại trung tâm thành phố Fukuoka. Bài viết này sẽ giới thiệu những cuộc diễu hành đầy năng lượng len lỏi khắp thành phố, bao gồm cả điệu nhảy So-Odori, nơi mọi người đều được mời tham gia, và sẽ hướng dẫn bạn cách tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm này. Thêm vào đó, bài viết sẽ giới thiệu một số nhà hàng được đề xuất để bạn thử món đặc sản địa phương là motsunabe, một món lẩu nội tạng thơm ngon hoàn hảo để nạp năng lượng sau một ngày nhảy múa.

Lịch sử Lễ hội Hakata Dontaku - Phản ánh trái tim và tâm hồn của Fukuoka

Lễ hội Hakata Dontaku, tên đầy đủ là Hakata Dontaku Minato Matsuri, được tổ chức hàng năm vào ngày 3 và 4 tháng 5 tại thành phố Fukuoka, tỉnh Fukuoka. Đây là một trong những lễ hội lớn nhất Nhật Bản, thu hút tổng cộng hai triệu người tham dự.

Dontaku bắt nguồn từ từ "zontag" trong tiếng Hà Lan, có nghĩa là Chủ nhật hoặc ngày nghỉ. Lễ hội này có lịch sử 840 năm, bắt nguồn từ Matsubayashi, hay Âm nhạc Cây Thông, đánh dấu năm mới bằng việc chào đón các vị thần Tài lộc. Trong Lễ hội Dontaku ở Hakata, ba vị thần Tài lộc được rước kiệu khắp thành phố trên lưng ngựa, сопровожда bởi các em nhỏ mặc trang phục nghi lễ nhảy múa, để ban phước lành cho cộng đồng.

Sau màn diễu hành của Hakata Matsubayashi, đoàn Dontaku-tai (đoàn nghệ thuật Dontaku) sẽ lên sân khấu với một cuộc diễu hành hoành tráng gồm khoảng 650 đội và tổ chức với khoảng 33.000 nghệ sĩ biểu diễn! Cả thành phố rung động với nguồn năng lượng khi mọi người mang những màn trình diễn đầy nhiệt huyết của mình xuống đường phố Fukuoka.

Những điểm nổi bật của Lễ hội Hakata Dontaku

Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích để bạn có trải nghiệm trọn vẹn nhất tại Lễ hội Hakata Dontaku.

Đừng bỏ lỡ cuộc diễu hành Dontaku-tai chính, nơi các nghệ sĩ, mỗi người mặc một bộ trang phục độc đáo và rực rỡ, diễu hành dọc theo tuyến đường Dontaku Plaza dài 1.270 mét trên đường Meiji Dori, từ ngã tư Gofukumachi đến Tenjin.

Bạn cũng sẽ thấy những người biểu diễn cầm shamoji (muỗng múc cơm) và vỗ chúng vào nhau như nhạc cụ. Truyền thống độc đáo này được cho là bắt đầu khi vợ của một thương gia đang nấu ăn trong lúc đoàn diễu hành đi qua, và bà đã quá say mê đến nỗi tham gia lễ hội với chiếc muỗng múc cơm vẫn còn trên tay!

Thêm phần sôi động là các ban nhạc diễu hành và một đoàn diễu hành gồm ba chiếc xe lớn được trang trí lộng lẫy với mười triệu đèn LED và hoa giả. Hàng chục sân khấu cũng được dựng lên khắp thành phố, phục vụ nhiều hoạt động khiêu vũ và giải trí khác nhau.

Tận dụng tối đa thời gian của bạn tại Lễ hội Hakata Dontaku

Nếu đây là lần đầu tiên bạn tham dự Lễ hội Hakata Dontaku, hãy nhớ truy cập trang web chính thức trước. Tại đây, bạn có thể xem lịch trình hàng ngày và địa điểm diễn ra các sự kiện để lên kế hoạch cho chuyến đi của mình. Có rất nhiều sự kiện khác nhau được tổ chức khắp thành phố Fukuoka, vì vậy hãy tìm những sự kiện mà bạn quan tâm và lên kế hoạch thời gian tham gia.

Trang web chính thức cung cấp bản dịch tự động bằng tiếng Anh, Món hoa phồn thể, Món hoa giản thể và Món Hàn.

Không khí lễ hội của Hakata Dontaku thật sự lan tỏa. Nếu bạn muốn nhún nhảy thay vì chỉ quan sát, hãy ở lại xem So-Odori! Điệu nhảy tập thể hoành tráng này là tiết mục kết thúc ấn tượng của lễ hội, bắt đầu vào tối ngày thứ 2, và tất cả khán giả đều được chào đón tham gia.

Điệu nhảy này chậm rãi và dễ theo, các chuyên gia sẽ trình diễn tại Dontaku Plaza và các địa điểm quan trọng khác trước khi bắt đầu, giúp bạn dễ dàng học hỏi ngay tại chỗ. Khi đã vào vòng tròn, hãy thả lỏng bản thân theo nhịp điệu và gõ nhịp bằng muỗng múc cơm nếu bạn có!

Những địa điểm tốt nhất để thưởng thức Motsunabe - đặc sản địa phương của thành phố Fukuoka

Sau một ngày sôi động tại Lễ hội Hakata Dontaku, hãy tranh thủ nạp lại năng lượng với món ăn địa phương ngon tuyệt của Fukuoka, motsunabe!

Món lẩu nổi tiếng này gồm nội tạng bò hầm trong nước dùng đậm đà từ nước tương hoặc miso, được nêm thêm tỏi, hẹ và bắp cải.

Dưới đây là hai nhà hàng bán bánh motsunabe được đề xuất, nằm ở vị trí thuận tiện gần Lễ hội Hakata Dontaku!

Chi nhánh chính Hakata Motsunabe Yamanaka (Ohashi)

Nhà hàng Hakata Motsunabe chi nhánh Yamanaka đã phục vụ món lẩu Motsunabe nổi tiếng của mình từ khi khai trương vào năm 1984. Món ăn đặc trưng, [bộ So sánh Lẩu (Nabe) Motsunabe (cho 2-3 người)] (6.480 JPY), nổi tiếng với hương vị gây nghiện, và được làm từ nội tạng bò nội địa. Bạn có thể thưởng thức món lẩu với cả nước dùng tương và nước dùng miso, cả hai đều đậm đà, thơm ngon và được nêm thêm tỏi thơm nồng tạo nên hương vị mạnh mẽ.

Mặc dù nước dùng miso rất phổ biến hiện nay, nhưng vào thời điểm nhà hàng mới mở cửa, món motsunabe thường được nêm bằng nước tương. Nhà hàng này đã tiên phong trong việc tạo ra một loại nước dùng mới với sự pha trộn độc đáo của nhiều loại miso, khởi đầu cho một xu hướng hiện đã trở thành tiêu chuẩn.

Sau khi thưởng thức trọn vẹn các nguyên liệu, hãy gọi món [Mì Champon] (330 JPY) để thưởng thức lại hương vị umami đậm đà. Mì Champon dày và dai hơn mì ramen thông thường, có độ dai hoàn hảo để thấm đẫm nước dùng và hương vị đậm đà từ nội tạng và rau củ hầm.

Nhà hàng này còn nổi bật với mặt tiền ấn tượng mang dáng dấp của một nhà kho truyền thống Nhật Bản. Bên trong, không gian rộng rãi với những chiếc bàn trải chiếu tatami kiểu Nhật, tạo nên một bầu không khí yên tĩnh gợi nhớ đến các quán trà và nhà trọ kiểu Nhật.

Chi nhánh chính Hakata Motsunabe Yamanaka

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ tư, Thứ năm] Bữa tối 4:00 chiều - 10:00 tối (last order 9:30 tối) [Thứ sáu] Bữa tối 4:00 chiều - 11:00 tối (last order 10:30 tối) [Thứ bảy, ngày Lễ] bữa trưa 12:00 trưa - 2:00 chiều (last order 1:30 chiều) / Bữa tối 4:00 chiều - 11:00 tối (last order 10:30 tối) [Chủ nhật] bữa trưa 12:00 trưa - 2:00 chiều (last order 1:30 chiều) / Bữa tối 4:00 chiều - 10:00 tối (last order 9:30 tối)
Ngày nghỉ:Thứ ba
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY
Cách di chuyển:Khoảng 10 phút đi bộ từ ga Ohashi trên Tuyến Nishitetsu Omuta và 15 phút đi bộ từ ga Takeshita trên Tuyến chính JR Kagoshima
Địa chỉ:2-2-12, Mukaino, Minami-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Hakata Motsunabe và Ngựa Sashimi Yuzu Motsunabe Matsuba (Yakuin Odori)

Để có một trải nghiệm độc đáo hơn so với lẩu truyền thống, nhà hàng Hakata Motsunabe và Horse Sashimi Yuzu Motsunabe Matsuba phục vụ món [Yuzu Motsunabe] đặc trưng của quán (1.580 JPY) với hương vị chua thanh của yuzu. Khác với các loại nước dùng thông thường được làm từ nước tương, miso và muối, yuzu có vị dịu nhẹ và sảng khoái, đảm bảo mang đến những trải nghiệm thú vị cho đến ngụm cuối cùng.

Thêm vào đó, thay vì món tráng miệng thông thường là mì udon hoặc cơm, bạn có thể chọn [Phở Việt Nam] (380 JPY). Loại bún gạo này rất hợp với nước dùng motsunabe thơm lừng vị yuzu.

Bên trong nhà hàng, thực khách được chào đón bằng những giai điệu nhạc jazz du dương, tạo nên một bầu không khí thư giãn giống như một quán bar. Nội thất ấm cúng chỉ có tám chỗ ngồi tại quầy và bốn bàn, rất lý tưởng cho các nhóm nhỏ muốn tận hưởng thời gian bên nhau trong một không gian thân mật.

Hakata Motsunabe và ngựa Sashimi Yuzu Motsunabe Matsuba

Giờ mở cửa:[Chủ nhật-Thứ ba, Thứ năm-Thứ bảy, Ngày lễ, Ngày trước ngày lễ] Ẩm thực khác: 18:00 - 23:00 (nhận đơn cuối lúc 22:30)
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Cách di chuyển: 3 phút đi bộ từ ga Yakuin-odori trên tuyến Nanakuma của tàu điện ngầm thành phố Fukuoka hoặc 8 phút đi bộ từ ga Yakuin trên tuyến Nishitetsu Tenjin Omuta.
Địa chỉ: 102, Estate More Josui-dori, 4-18-5, Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

Hãy đắm mình vào Lễ hội Hakata Dontaku sôi động, nơi thành phố Fukuoka bừng sáng trong không khí lễ hội, và sau đó kết thúc niềm vui của bạn bằng một vòng đồ uống và một nồi lẩu motsunabe ngon tuyệt. Mặc dù thịt nội tạng nhiều mỡ nghe có vẻ không hấp dẫn, bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị đậm đà và không có mùi tanh, vì vậy hãy nhớ ghé thăm các nhà hàng được đề xuất để có một trải nghiệm ẩm thực khó quên!

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các nhà hàng ở Fukuoka và Hakata cũng như vùng lân cận đáp ứng nhu cầu của bạn.