Nature French cuisine that nurtures both body and mind while also stimulating intellectual curiosity.
Hikariya Nishi, a renovated rice storehouse built in 1887, continues to captivate gourmets from Japan and abroad as the only Relais & Châteaux member restaurant in Nagano Prefecture. Nestled in the nature-rich city of Matsumoto, it is also favored for its location near Matsumoto Castle. Executive Chef Tanabe advocates "Wellness Gastronomy," a concept that pursues harmony between food and health. Incorporating perspectives from macrobiotics and food education, he offers "Nature French" cuisine centered around carefully selected local ingredients. The restaurant has been featured in the prestigious French guide "Gault & Millau" in both 2024 and 2025, earning global attention.
-
Thực đơn tiếng Anh
-
Nhân viên nói tiếng Anh
-
Wi-Fi
-
Bữa trưa
-
Phục vụ đêm khuya
-
Không hút thuốc
-
Yêu cầu chế độ ăn uống đặc biệt
-
Dụng cụ ăn phương Tây
Hikariya Nishi
ヒカリヤ ニシ
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
0263-38-0186Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / American Express / Master Card / UnionPay
English menu / English-speaking staff / Free Wi-Fi / Lunch / No smoking / Special diet / Western cutlery / Reservations / Sommelier/wine steward / course meals / Kids menu / All you can drink / Large sake selection / Large wine selection / Restaurants with Facebook pages
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.