Hikariya Nishi (Matsumoto Station｜French)

Hikariya Nishi

ヒカリヤ　ニシ

・

Bàn hỗ trợ

Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

0263-38-0186 (+81-263-38-0186)

Đặt Chỗ

Nếu bạn thích nhà hàng này, hãy đăng nhập hoặc đăng ký thành viên bằng nút "Đăng nhập / Đăng ký thành viên". Sau đó, bạn có thể sử dụng tính năng đánh dấu yêu thích.

Đầu bếp

With broad insight gained from predecessors and renowned restaurants abroad, he continues to pioneer the world of cuisine

Born in 1975 in Tochigi Prefecture, he was inspired to become a chef by his grandmother, who lived in France. After graduating from the Ecole Culinaire Nationale, he trained under Kazunori Otowa at Auberge. He then honed his skills at renowned restaurants abroad. Currently, he serves as the executive chef of a group that also operates accommodations. In 2023, he received the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries "Cuisine Masters" Bronze Award for his contributions to regional food culture. He is dedicated to nature-inspired French cuisine, passing on producers' passion, and supporting food education and the next generation.

田邉　真宏

Masahiro Tanabe

Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp

Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.

được cung cấp bởi

Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.

Lý do tại sao tôi giới thiệu.

Rare in Tokyo, a French restaurant using ingredients from Nara Prefecture. Using unique vegetables from Nara Prefecture such as Yamatona, it is finished as a dish rich in flavor. It is as delicate as contemporary art and can be enjoyed with your eyes. In France, it's like a neo bistro, so I think it's a shop that you can enjoy with friends and so on.

Chef Masahiro Tanabe’s Recommendation

2022-02-09

Hikariya Nishi

ヒカリヤ　ニシ

Matsumoto Station , Matsumoto/Shiojiri , Nagano

Western / French , Western / Western Sosaku (creative cuisine) , Alcohol / Wine

Italian/French / French

Đặt chỗ trực tuyến

Đặt Chỗ

Số điện thoại Cửa hàng

0263-38-0186 (+81-263-38-0186)

Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.

Số điện thoại Bàn hỗ trợ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Chi tiết

Cách di chuyển

5 minutes by car from JR Matsumoto Station. Take [Town Sneaker], Matsumoto City Circle Bus from Matsumoto station, and get off at [Agetsuchimachi] (Northern Course) or [Museum of Weights and Measures] (Eastern Course).

Ẩm thực

Western / French, Western / Western Sosaku (creative cuisine), Alcohol / Wine / French,Italian/French

Giờ mở cửa

[Monday, Tuesday, Thursday - Sunday] Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (Last entry 7:00 pm) [Firday - Sunday, National Holidays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm (Last entry 1:00 pm)

Ngày nghỉ

Wednesday

Giá trung bình

Dinner: 22,000 JPY / Lunch: 11,000 JPY

Phương thức thanh toán