Thông tin về trang web

Tìm Nhà Hàng

Ngôn ngữ

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia
Japanese

Ginza Namiki Hyotan

銀座並木　瓢箪　hyotan

・

Bàn hỗ trợ

Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

03-3571-0740 (+81-3-3571-0740)

Yêu cầu đặt chỗ

Nếu bạn thích nhà hàng này, hãy đăng nhập hoặc đăng ký thành viên bằng nút "Đăng nhập / Đăng ký thành viên". Sau đó, bạn có thể sử dụng tính năng đánh dấu yêu thích.

Thực đơn khóa học Thực đơn

cơm trắng đất với bụng cá hồi và trứng cá hồi

Đến Hyotan, bạn đừng bỏ lỡ cơm trắng Niêu Đất đặc trưng. Cơm được làm từ gạo Shinnosuke hảo hạng của tỉnh Niigata. Thịt ba chỉ cá hồi coho Hokkaido và trứng cá hồi là sự kết hợp hoàn hảo! Đây là một thực đơn vô cùng thỏa mãn.

Cơm bụng cá hồi và trứng cá hồi trong nồi đất

Cơm niêu đất là món nhất định phải thử khi đến Hyotan. Cơm niêu đất, một đặc sản của vùng, được chế biến tỉ mỉ từ gạo "Shinnosuke" của tỉnh Niigata. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ cá hồi bạc Hokkaido và trứng cá hồi thật sự tuyệt vời! Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn hài lòng.

Salad mì ống với thịt xông khói

Một món salad mì ống tươi mát mà đậm đà. Mì ống được nêm thêm chút chanh trước khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Trứng tạo nên vị đậm đà, còn thịt xông khói chiên giòn thì thơm phức. Một món ăn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa.

bò Bò đen Nhật Bản áp chảo

Món ăn này sử dụng phần xương đùi của bò đen Nhật Bản. Thịt mềm và có lượng mỡ vân mỡ vừa phải. Thịt được cắt dày hơn bình thường để đảm bảo độ mềm của thịt. Thưởng thức kèm với các hương vị khác nhau, chẳng hạn như sốt ponzu bào, ớt yuzu và wasabi.

Sò điệp biển Bắc với rong biển

Chúng tôi dùng sò điệp để làm sashimi. Khi nấu, hương vị sẽ đậm đà hơn và vị ngọt cũng tăng lên. Món ăn được nêm nếm bằng nước tương. Và khi nói đến Isobe-yaki, rong biển nori là không thể thiếu... Rong biển nori của chúng tôi rất ngon!

Cá thu chiên giòn thơm ngon

Cá thu ngựa chiên giòn từ "Sekiaji" của tỉnh Oita, nổi tiếng là loại cá thu ngựa hảo hạng. Cá này thường được dùng làm sashimi, nhưng khi chiên lên, có lẽ đây là loại cá duy nhất còn nguyên quả bầu. Lượng mỡ vừa phải, ăn rất thanh mát. Có thể dùng kèm với muối hoặc sốt tartar tự làm!

A5 bò Bò đen Nhật Bản Nikujaga

Món nikujaga này hơi khác so với các nhà hàng khác. Khoai tây từ Toya, Hokkaido được ninh trong nước dùng, còn thịt được làm từ sườn nướng dùng cho món shabu-shabu thịt bò đen Nhật Bản, được nấu trong nước dùng ngọt. Món ăn này cho bạn cảm nhận được vị ngon của khoai tây Toya và vị umami của sườn nướng.

Cơm bụng cá hồi và trứng cá hồi trong nồi đất

Phần bụng cá hồi và trứng cá hồi là sự kết hợp hoàn hảo. Phần bụng cá hồi và trứng cá hồi có lượng mỡ vừa phải, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. *Nếu bạn không ăn hết, bạn có thể mang về nhà.

cơm trắng sét bò Bò đen Nhật Bản (Aitchbone)

Onigiri

Được làm từ gạo Niigata [Shinnosuke]. (Cá hồi, tảo bẹ, trứng cá tuyết áp chảo, sốt mayonnaise cá ngừ, cá mòi non khô với tiêu Nhật, cải xoăn mè, miso hành lá, mơ khô rong biển tsukudani). Thưởng thức nhiều hương vị đa dạng. *Tất cả các món đều có thể mang đi.