Đầu bếp
Từ việc học hỏi những kiến thức cơ bản trong nghề cho đến việc hiện thực hóa ước mơ điều hành nhà hàng của riêng mình...
Sinh ra tại Kobe, tỉnh Hyogo. Từ năm 14 tuổi, anh đã nuôi dưỡng ước mơ kinh doanh riêng và bắt đầu thực hiện những bước đi để biến ước mơ đó thành hiện thực. Sau khi học tại Trường Nghệ thuật Ẩm thực Tsuji Gakuen, anh đã được học thực hành ẩm thực Món Pháp tại bếp của Khách sạn Plaza. Sau đó, anh quyết định tiếp tục học lên cao hơn bằng cách học nấu ăn Món Pháp tại Pháp. Trở về Nhật Bản và tìm về cội nguồn, năm 27 tuổi, anh bắt đầu làm việc tại một nhà hàng Nhật Bản sáng tạo, kết hợp Món Pháp và ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Năm 30 tuổi, sau ba năm làm đầu bếp, anh bắt đầu kinh doanh riêng, chủ yếu tập trung vào quản lý bán hàng trong 5 năm để trau dồi thêm kiến thức và kỹ năng kinh doanh. Đồng thời, anh tiếp tục làm trợ lý bếp trưởng và mở nhà hàng Kuroge Wagyu Dining tại Ashiya, chuyển đến địa điểm hiện tại vào năm 2006.
黒崎 次郎
Jiro Kurosaki
Kuroge Wagyu Dining YO-U
黒毛和牛ダイニング 様 （YO−U）
Cửa hàng
06-6612-2941Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / Thực đơn Món hoa / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Cho phép hút thuốc / Đặt phòng / Thân thiện với trẻ em / Phiếu giảm giá/voucher / Kotatsu (bàn nóng)/ Ăn thỏa thích / Bữa ăn theo khóa học / Mang đi/ Uống thỏa thích
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
