Đầu bếp
Ông Okajima lấy nguồn nguyên liệu thông qua các kênh độc đáo của mình, chủ yếu tập trung vào cảng cá Otoshibe ở quê hương ông là Yakumo-cho.
Anh sinh năm 1972 tại Hokkaido. Từ nhỏ, anh đã thích xem các chương trình nấu ăn trên truyền hình và mơ ước theo đuổi sự nghiệp trong thế giới ẩm thực. Từ khi còn học trung học, anh bắt đầu làm việc bán thời gian tại một nhà hàng và trở thành đầu bếp sau khi theo học tại một trường dạy nghề. Sau đó, anh được đào tạo về ẩm thực Nhật Bản, chẳng hạn như tại các nhà hàng sushi và khách sạn, để trau dồi kỹ năng. Vào tháng 11 năm 2021, sau khi rời khỏi một izakaya (quán rượu Nhật Bản) lâu đời ở Hakodate, anh đã mở "Quán nhậu Futami Skaba". Anh thu mua hải sản thông qua các kênh độc đáo của mình, tập trung quanh cảng cá Otoshibe ở Yakumo-cho, quê hương anh.
岡嶋 隆志
Takashi Okajima
Izakaya Futami Sakaba
居酒屋 二海酒場
Cửa hàng
0138-84-5596Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / Phục vụ đêm khuya / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Kotatsu (bàn có sưởi) / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Uống thoải mái / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Quán nhậu Futami Sakaba
Các điểm tham quan ở Hokkaido