Đầu bếp
Với kinh nghiệm dày dặn về ẩm thực Nhật Bản và kỹ thuật làm sushi, ông Sawada trình bày các món ăn với sự tỉ mỉ.
Ông sinh năm 1987 tại Shiga. Từ khi còn nhỏ, anh đã làm quen với sushi tại nhà hàng sushi của gia đình và khao khát trở thành đầu bếp. Sau khi tốt nghiệp Học viện Ẩm thực Tsuji, anh được đào tạo 11 năm tại một nhà hàng kaiseki (món trà đạo) theo phong cách Kyoto ở Osaka, học các kỹ thuật và tinh thần của ẩm thực Nhật Bản. Sau đó, anh ấy tiếp tục mở rộng phạm vi ẩm thực của mình thông qua bảy năm kinh nghiệm tại nhà hàng sushi của gia đình mình. Thông qua sự giới thiệu của một người bạn, anh được bổ nhiệm làm bếp trưởng của sushi Tsukino-ne Shinsaibashi kể từ khi khai trương vào tháng 5 năm 2025.
澤田 将明
Masaaki Sawada
Sushi Tsukino-ne Shinsaibashi
鮨 月のね 心斎橋本店
Cửa hàng
06-6211-5588Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước
Rakuten Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Rakuten Pay / d Payment / au PAY / Alipay / WeChat Pay
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Thực đơn trẻ em / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần sushi Tsukino-ne Shinsaibashi
Các điểm tham quan ở Osaka
