SAVOR JAPAN Khu vực Tokyo Tokyo, Kaiseki (thực đơn khóa học) Ginza/Yurakucho/Tsukiji, Kaiseki (thực đơn món) Ginza, Kaiseki (thực đơn khóa học) Tarikino Kappou Thực đơn

Thông tin về trang web

Tarikino Kappou (Ginza｜Kaiseki (thực đơn khóa học))

Tarikino Kappou

他力野割烹

Bàn hỗ trợ
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

03-6281-4700 (+81-3-6281-4700)
Yêu cầu đặt chỗ
Đánh dấu trang
Thực đơn khóa học
Rau củ theo mùa nướng lò - Bạn sẽ ngạc nhiên trước hương vị tuyệt vời! Nguồn dinh dưỡng theo mùa dồi dào.

Rau củ theo mùa nướng lò - Bạn sẽ ngạc nhiên trước hương vị tuyệt vời! Nguồn dinh dưỡng theo mùa dồi dào.

Nửa đầu của khóa học bao gồm nhiều loại rau củ theo mùa. Một trong những món ăn phổ biến nhất là rau củ nướng nguyên củ trong lò nướng đặc biệt ở nhiệt độ 450 độ C. Nhờ việc nướng tất cả cùng lúc ở nhiệt độ cao, độ ẩm được giữ lại trong rau củ và hương vị được cô đọng hoàn toàn. Ảnh minh họa một ví dụ về món "Cà tím nướng lò".
Cá hầm - Được phục vụ "ngay khi vừa chế biến" để giữ được hương vị tốt nhất của nguyên liệu.

Cá hầm - Được phục vụ "ngay khi vừa chế biến" để giữ được hương vị tốt nhất của nguyên liệu.

Chủ quán là một đầu bếp có kinh nghiệm làm môi giới cá tại chợ Toyosu. Anh ấy cẩn thận chế biến và nấu những con cá mình mua với con mắt tinh tường, tỉ mỉ đến từng chi tiết, rồi phục vụ ngay khi vừa lấy ra khỏi bếp. Bạn có thể thưởng thức hương vị và kết cấu nguyên bản của nguyên liệu. Ảnh minh họa một món "Cá Kinki hầm" (cá ngốc).
Bánh sandwich kẹp thịt tôm hùm Ise - Kết cấu đầy đặn và hương vị hấp dẫn!

Bánh sandwich kẹp thịt tôm hùm Ise - Kết cấu đầy đặn và hương vị hấp dẫn!

Tôm hùm Ise tươi ngon đến mức có thể ăn sống được chiên giòn tan, đậm đà hương vị. Khi dùng kèm bánh mì kẹp với sốt tartar tự làm, món ăn trở nên vô cùng sang trọng và ấn tượng mà chỉ "Nhà hát Tarikino" mới có thể mang đến! (Ví dụ về một suất ăn)

■ Món Bữa tối

"Món Bữa tối do đầu bếp lựa chọn" được chế biến từ những nguyên liệu theo mùa được lựa chọn cẩn thận

"Món Bữa tối do đầu bếp lựa chọn" được chế biến từ những nguyên liệu theo mùa được lựa chọn cẩn thận

Tổng cộng 8 đến 9 món. Dựa trên ẩm thực Kaiseki, các món ăn được trình bày với nhịp điệu khéo léo, cho phép bạn cảm nhận được sức hấp dẫn mới mẻ của các nguyên liệu theo mùa. Giữa bữa ăn, các món nướng trên bếp lò hoặc than củi thường được thêm vào, mang đến hương vị tuyệt vời với cách chế biến vừa đậm đà vừa tinh tế. Món cuối cùng của bữa ăn cũng rất thú vị!

36,000 yen

･Mỗi món ăn trong khóa học đều thay đổi gần như mỗi tuần!

･Mỗi món ăn trong khóa học đều thay đổi gần như mỗi tuần!

Thực đơn thay đổi gần như hàng tuần, bởi nhà hàng luôn chế biến những món ăn ngon nhất, tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu được thu hoạch trong ngày. Bạn sẽ được thưởng thức những món ăn thơm ngon, thể hiện chính xác sự thay đổi của mùa. (Giá Bữa tối đã bao gồm thuế và phí dịch vụ.)
- Linh hoạt tùy chỉnh theo yêu cầu của khách

- Linh hoạt tùy chỉnh theo yêu cầu của khách

Mặc dù mỗi món ăn trong thực đơn đều có cùng nguyên liệu và phương pháp chế biến, nhưng thực khách có thể linh hoạt điều chỉnh theo nhu cầu và dịp đặc biệt của mình. Gia vị và thời gian phục vụ được chế biến riêng cũng là một trong những điểm hấp dẫn của "Nhà hát Tarikino".

■Ví dụ về một bữa ăn theo khóa học

Bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị tuyệt vời! "Rau củ theo mùa nướng lò" tràn ngập hương vị theo mùa

Bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị tuyệt vời! "Rau củ theo mùa nướng lò" tràn ngập hương vị theo mùa

Nửa đầu của món ăn là các loại rau củ theo mùa. Món ăn phổ biến nhất là rau củ nguyên củ nướng trong lò nướng đặc biệt ở nhiệt độ 450℃. Nhờ nướng ở nhiệt độ cao, độ ẩm không bị mất đi và hương vị được cô đọng. Món ăn ngon tuyệt vời! Ảnh minh họa: "Cà tím mềm nướng lò".
Cá hầm "vừa chín" làm nổi bật hương vị thơm ngon nhất của các nguyên liệu

Cá hầm "vừa chín" làm nổi bật hương vị thơm ngon nhất của các nguyên liệu

Chủ quán là một đầu bếp có kinh nghiệm làm việc tại một cửa hàng bán buôn cá ở chợ Toyosu. Anh ấy lựa chọn hải sản kỹ lưỡng với con mắt tinh tường, chế biến cẩn thận và nấu chín hoàn hảo trước khi phục vụ "tươi". Bạn có thể thưởng thức hương vị và kết cấu nguyên bản của nguyên liệu. Ảnh minh họa: "Kinki luộc".
Kết cấu mềm mại và hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn mê mẩn! "Bánh sandwich cốt lết tôm hùm gai"

Kết cấu mềm mại và hương vị thơm ngon sẽ khiến bạn mê mẩn! "Bánh sandwich cốt lết tôm hùm gai"

Tôm hùm gai tươi ngon đến mức có thể ăn sống, được chiên giòn rụm, thơm lừng. Khi dùng kèm bánh mì kẹp với nước sốt tự làm và sốt tartar, món ăn trở nên ấn tượng và sang trọng, độc đáo chỉ có tại "Nhà hát Tarikino"! (Ví dụ về một suất ăn)

*Từ tháng 4 năm 2021, việc hiển thị tổng phí (bao gồm thuế tiêu thụ) là bắt buộc. Xin lưu ý rằng mức phí hiển thị có thể khác nhau.

Tarikino Kappou

他力野割烹

Ginza, Ginza/Yurakucho/Tsukiji, Tokyo

Tiếng Nhật / ẩm thực Kaiseki, Rượu / Rượu vang, Rượu / rượu sake

Tiếng Nhật / Kaiseki (thực đơn theo món)

Đặt chỗ trực tuyến

Yêu cầu đặt chỗ
Đánh dấu trang

Số điện thoại Cửa hàng

03-6281-4700 (+81-3-6281-4700)

Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.

Số điện thoại Bàn hỗ trợ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Chi tiết

Cách di chuyển
Đi bộ 8 phút từ ga Yurakucho trên mỗi tuyến
Ẩm thực
Nhật Bản / ẩm thực Kaiseki, Rượu / Rượu vang, Rượu / rượu sake / Kaiseki (thực đơn món ăn), Nhật Bản
Giờ mở cửa
[Thứ ba, Thứ tư] Bữa tối 5:00 chiều - 11:00 tối (last order 10:00 tối) *Chỉ nhận đặt chỗ. / [Thứ năm-Thứ bảy] 12:00 trưa - 11:00 tối (last order 10:00 tối) *Chỉ nhận đặt chỗ trước. / [Chủ nhật] bữa trưa 12:00 trưa - 5:00 chiều (last order 4:00 chiều) *Chỉ nhận đặt chỗ trước.
Ngày nghỉ
Thứ hai
Giá trung bình
Dinner: 40,000 JPY / Lunch: 15,000 JPY
Phương thức thanh toán

  • Thẻ tín dụng được chấp nhận

    Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card

Địa chỉ
5F, Takaya Ginza Bldg., 7-2-8, Ginza, Chuo-ku, Tokyo bản đồ
Địa chỉ tiếng Nhật
東京都中央区銀座7-2-8高谷銀座ビル5F
Dịch vụ tiếng Anh
Không rõ.
Đặc điểm

Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang

*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.

Ký hiệu dựa trên Đạo luật về Giao dịch thương mại được chỉ định Món Nhật