Đầu bếp
Tính cách chân thành của người đứng đầu nhà hàng thể hiện qua những sợi mì soba thủ công luôn theo đuổi sự ngon miệng.
Ông Makino sinh năm 1970 tại Nagoya. Công việc đầu tiên của ông là bán hàng, nhưng ông muốn học một kỹ năng khác, vì vậy ông đặt mục tiêu trở thành một nghệ nhân làm mì soba. Ông đã miệt mài học tập trong 5 năm tại nhà hàng Mì Soba Taniya ở Nagoya, đặt nền móng cho nghề làm mì soba hiện tại của mình. Với phương châm "phục vụ những nguyên liệu tươi ngon theo mùa với thời gian chế biến hợp lý", ông tỉ mỉ làm mì soba và tempura thủ công từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng. Ông chia sẻ rằng ông muốn mang đến cho khách hàng sự an tâm trong trải nghiệm ẩm thực bằng cách cung cấp những món ăn thủ công.
牧野 満
Mitsuru Makino
Handmade Soba Makino
手打そば まきの
Cửa hàng
052-835-5725Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước / Thẻ trả trước
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / au PAY / Alipay / WeChat Pay
Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Có chỗ ngồi tại quầy / Nhiều loại rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Handmade Mì Soba Makino
Các điểm tham quan ở Aichi
