Đầu bếp
Ông Yamanaka là bếp trưởng điều hành, người vẫn giữ được hương vị đặc trưng của mình ngay từ khi nhà hàng mới thành lập.
Ông sinh năm 1952 tại Kanagawa. Ông bắt đầu sự nghiệp tại một nhà hàng ở Okayama. Cùng thời điểm đó, anh trai ông, người đang sống và làm việc tại Fukuoka dưới sự ảnh hưởng của một người bạn từ Fukuoka, đã thành lập Hakata Motsunabe Yamanaka vào năm 1984. Ông được mời phụ giúp tại nhà hàng, nơi nhanh chóng trở nên nổi tiếng, và gia nhập vào năm 1987. Kể từ đó, ông tiếp tục làm bếp trưởng tại nhà hàng. Với tư cách là bếp trưởng điều hành của Hakata Motsunabe Yamanaka, ông vẫn tích cực hoạt động ở tuyến đầu.
山中 幸一
Koichi Yamanaka
Hakata Motsunabe Yamanaka Ginza Branch
博多 もつ鍋 やま中 銀座店
Cửa hàng
03-5579-9655Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / Credit Saison / UnionPay
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / LINE Pay
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Hakata Motsunabe Yamanaka Ginza Branch
Các điểm tham quan ở Tokyo
