Đầu bếp
Ông Wakabayashi theo đuổi chế biến thịt bò Wagyu bằng cách xem xét sự khác biệt về hương vị và kết cấu của từng phần thịt bò và phương pháp nấu ăn phù hợp.
Anh sinh năm 1987 tại Wakayama. Lớn lên với nghề đánh cá và thiên nhiên tươi đẹp từ nhỏ. Sau khi tốt nghiệp trung học, anh theo học tại Cao đẳng Nghệ thuật Ẩm thực Taiwa Gakuen Kyoto để theo đuổi sự nghiệp ẩm thực. Sau khi tốt nghiệp, anh làm việc tại một khách sạn lớn, trau dồi kỹ năng nấu nướng của mình trong bộ phận bếp, tập trung vào ẩm thực Nhật Bản. Sau đó, thông qua mối quan hệ với một đồng nghiệp cấp cao thời còn làm việc tại khách sạn, anh gia nhập Matsusakagyu WHAT'S Kyoto Muromachi Branch. Bên cạnh việc nâng cao kiến thức về thịt bò, anh còn vận dụng kinh nghiệm của bản thân để tham gia phát triển thực đơn, khai trương chi nhánh và giám sát toàn bộ ẩm thực tại chi nhánh Kibune.
若林 良
Ryo Wakabayashi
Kibune WHAT'S
貴船WHAT’S
Cửa hàng
075-606-5440Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / UnionPay
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / Rakuten Pay / d Payment / Alipay / WeChat Pay
Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Phòng Tatami / Bữa ăn theo thực đơn
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.