Đầu bếp
Với niềm đam mê nấu ăn và mong muốn giữ gìn phong cách riêng của mình, ông Yamamoto đã mở nhà hàng của mình.
Anh sinh năm 1987 tại Shiga. Niềm vui khi thấy món ăn của mình được mọi người công nhận, anh đã chọn con đường trở thành đầu bếp. Anh học những kiến thức cơ bản về ẩm thực Nhật Bản tại Học viện Ẩm thực Tsuji và trau dồi kỹ năng tại Khách sạn Biwako Otsu Prince và Khách sạn Arima View (nay là Arima Kirari). Kinh nghiệm làm bếp trưởng và quản lý nhà hàng đã giúp anh nâng cao kỹ năng và kiến thức về ẩm thực Nhật Bản. Sau 18 năm đào tạo, anh mở Enman Quán nhậu Kougetsu vào tháng 12 năm 2023, với mong muốn được tự do nấu nướng. Ngoài công việc đầu bếp, anh còn chia sẻ các video nấu ăn và trò chơi trên mạng.
山本 皓大
Kodai Yamamoto
Enman Izakaya Kougetsu
縁満居酒屋 皓月
Cửa hàng
075-708-7374Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / American Express / Master Card
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông / Thẻ IC trả trước
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Phục vụ đêm khuya / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
