SUKIYAKI Rokumatsu (Roppongi｜Shabu-shabu / Sukiyaki)

[Bữa tối 6 món] Tổng cộng 10 món, bao gồm món sukiyaki đặc sản.

13,200 JPY per person (Tax included)

Tổng cộng có 10 món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị sâu lắng của món sukiyaki.

• Đĩa khai vị 3 món hôm nay • Món chính hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu • Lưỡi bò cắt lát dày đặc biệt ướp miso và rau củ theo mùa • Thịt bò Wagyu sukiyaki kiểu Kansai • Salad rau mầm Murakami Farm • Cơm thập cẩm Chawanmushi theo mùa • Thịt bò Wagyu sukiyaki với nước dùng rượu vang • Thịt bò Wagyu sukiyaki kiểu Kanto • cơm trắng và súp miso đỏ • Trái cây theo mùa và món tráng miệng hôm nay

[Six-course dinner with five pairings] A total of 10 specialty sukiyaki dishes made with carefully selected cuts of Wagyu beef.

18,700 JPY per person (Tax included)

Hãy tận hưởng thế giới sukiyaki, sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống và ý tưởng sáng tạo, bằng mọi giác quan của bạn.

・Đĩa khai vị 3 món hôm nay ・Món ăn hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu ・ Lưỡi bò cắt lát dày đặc biệt ướp miso và rau theo mùa ・Sukiyaki bò Wagyu kiểu Kansai ・Salad thảo mộc siêu nhỏ Murakami Farm ・Chawanmushi theo mùa ・Sukiyaki bò Wagyu với nước dùng rượu vang ・Sukiyaki bò Wagyu kiểu Kanto ・ cơm trắng và súp miso đỏ ・Trái cây theo mùa và món tráng miệng hôm nay

Ghép nối Rượu vang sủi bọt (Dosaggio Zero, Prosecco)
・Rượu sake được lựa chọn kỹ lưỡng (Nichibi Namamoto Yamada Nishiki)
・Rượu vang trắng (Lion Land Majestic White)
・Rượu sake được lựa chọn cẩn thận (Sharaku Junmai Ginjo)
・Rượu vang đỏ (Kilianhun Spätburgunder Trocken)

[Six-course dinner with seven pairings] A total of 10 specialty sukiyaki dishes made with carefully selected cuts of Wagyu beef.

20,900 JPY per person (Tax included)

Hãy thưởng thức sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và rượu, hương vị sẽ thay đổi theo từng miếng ăn, tạo nên một sự hài hòa mới.

・Đĩa khai vị 3 món hôm nay ・Món ăn hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu ・ Lưỡi bò cắt lát dày đặc biệt ướp miso và rau theo mùa ・Sukiyaki bò Wagyu kiểu Kansai ・Salad thảo mộc siêu nhỏ Murakami Farm ・Chawanmushi theo mùa ・Sukiyaki bò Wagyu với nước dùng rượu vang ・Sukiyaki bò Wagyu kiểu Kanto ・ cơm trắng và súp miso đỏ ・Trái cây theo mùa và món tráng miệng hôm nay

Ghép nối Rượu vang sủi bọt (Dosaggio Zero Prosecco)
・Rượu sake được lựa chọn cẩn thận (Sharaku Junmai Ginjo)
・Rượu sake được lựa chọn kỹ lưỡng (Nichibi Namamoto Yamada Nishiki)
・ Highball (AKAYANE Sansho Highball)
・Rượu vang trắng (Lion Land Majestic White)
・ rượu sake (Tazake Special Pure cơm trắng rượu sake)
・Rượu vang đỏ (Kilianhun Spätburgunder Trocken)

[Rokumatsu Course: Luxury Dinner] The delicious flavors of Wagyu beef will move you to tears. A total of 11 unforgettable dishes.

16,500 JPY per person (Tax included)

Tổng cộng có 11 món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị sâu lắng của món sukiyaki.

• Đĩa khai vị 3 món hôm nay • Món chính hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu • Lưỡi bò cắt lát dày đặc biệt ướp miso và rau củ theo mùa • Thịt bò Wagyu sukiyaki kiểu Kansai • Salad rau mầm Murakami Farm • Cơm thập cẩm Chawanmushi theo mùa • Bánh mì kẹp thịt bò Wagyu phi lê • Thịt bò Wagyu sukiyaki với nước dùng rượu vang • Thịt bò Wagyu sukiyaki kiểu Kanto với nấm truffle tươi • cơm trắng và súp miso đỏ • Trái cây theo mùa và món tráng miệng hôm nay

[Luxurious Rokumatsu course dinner with 5 types of pairings]

22,000 JPY per person (Tax included)

Sukiyaki làm nổi bật trọn vẹn hương vị hảo hạng của thịt bò Wagyu, và chúng tôi cung cấp rượu sake hoàn hảo để kết hợp cùng món ăn, càng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời của nó.

・Đĩa khai vị 3 miếng hôm nay ・Món ăn hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu ・ Lưỡi bò cắt lát dày đặc biệt ướp miso và rau theo mùa ・Sukiyaki bò Wagyu kiểu Kansai ・Salad thảo mộc siêu nhỏ Murakami Farm ・Chawanmushi theo mùa ・Sandwich cốt lết phi lê bò Wagyu ・Sukiyaki bò Wagyu với nước dùng rượu vang ・Sukiyaki bò Wagyu kiểu Kanto với nấm cục tươi ・ Súp miso đỏ và cơm trắng

Ghép nối Rượu vang sủi bọt (Dosaggio Zero, Prosecco)
・Rượu sake được lựa chọn kỹ lưỡng (Nichibi Namamoto Yamada Nishiki)
・Rượu vang trắng (Lion Land Majestic White)
・Rượu sake được lựa chọn cẩn thận (Sharaku Junmai Ginjo)
・Rượu vang đỏ (Kilianhun Spätburgunder Trocken)

[Luxurious Rokumatsu course dinner with 7 types of pairings]

24,200 JPY per person (Tax included)

Hương vị của các nguyên liệu và rượu thay đổi theo từng miếng ăn, cho phép bạn tận hưởng sự hài hòa tinh tế mà chỉ sự kết hợp hoàn hảo mới có thể tạo ra.

・Đĩa khai vị 3 miếng hôm nay ・Món ăn hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu ・ Lưỡi bò cắt lát dày đặc biệt ướp miso và rau theo mùa ・Sukiyaki bò Wagyu kiểu Kansai ・Salad thảo mộc siêu nhỏ Murakami Farm ・Chawanmushi theo mùa ・Sandwich cốt lết phi lê bò Wagyu ・Sukiyaki bò Wagyu với nước dùng rượu vang ・Sukiyaki bò Wagyu kiểu Kanto với nấm cục tươi ・ Súp miso đỏ và cơm trắng

Ghép nối Rượu vang sủi bọt (Dosaggio Zero, Prosecco)
・Rượu sake được lựa chọn cẩn thận (Sharaku Junmai Ginjo)
・Rượu sake được lựa chọn kỹ lưỡng (Nichibi Namamoto Yamada Nishiki)
・ Highball (AKAYANE Sansho Highball)
・Rượu vang trắng (Lion Land Majestic White)
・ rượu sake (Tazake Special Pure cơm trắng rượu sake)
・Rượu vang đỏ (Kilianhun Spätburgunder Trocken)

[Premium Course ◆ Luxurious Dinner]

22,000 JPY per person (Tax included)

Tổng cộng có 11 món ăn, tất cả đều được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp như thịt bò Wagyu, trứng cá muối và nấm cục, cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị hấp dẫn của món sukiyaki.

• Sushi thịt bò Wagyu nướng và trứng cá muối • Đĩa khai vị 3 món hôm nay • Món ăn hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu • Lưỡi bò ướp miso và rau củ theo mùa • Sukiyaki thịt bò Wagyu kiểu Kansai • Chawanmushi nhím biển và trứng cá hồi • Salad rau mầm Murakami Farm • Bánh mì kẹp thịt bò Wagyu phi lê • Sukiyaki thịt bò Wagyu kiểu Kanto với nấm truffle tươi • cơm trắng và súp miso đỏ • Trái cây theo mùa và món tráng miệng hôm nay

[5-course pairing premium course ◆ Luxury dinner]

27,500 JPY per person (Tax included)

Hãy tận hưởng trọn vẹn thế giới sukiyaki tuyệt đỉnh, kết hợp hai phong cách Kanto và Kansai, bằng tất cả giác quan của bạn.

・Wagyu roast beef and caviar sushi ・Today's 3-piece appetizer platter ・Today's dish using Wagyu beef ・Miso-marinated beef tongue and seasonal vegetables ・Kansai-style Wagyu beef sukiyaki ・Sea urchin and salmon roe chawanmushi ・Murakami Farm micro herb salad ・Wagyu beef fillet cutlet sandwich ・Kanto-style Wagyu beef sukiyaki with fresh truffles ・Rice and red miso soup ・Seasonal fruits and today's dessert

Pairing Sparkling Wine (Dosaggio Zero Prosecco)
・Carefully selected sake (Hibi Nama? Yamada Nishiki)
・White wine (Lion Land Majestic White)
・Carefully selected sake (Sharaku Junmai Ginjo)
・Red wine (Kilianhun Spätburgunder Trocken)

[7-course pairing premium course ◆ Luxurious dinner]

29,700 JPY per person (Tax included)

Hương vị của các nguyên liệu và rượu thay đổi theo từng miếng ăn, cho phép bạn tận hưởng sự hài hòa tinh tế mà chỉ sự kết hợp hoàn hảo mới có thể tạo ra.

・Wagyu roast beef and caviar sushi ・Today's 3-piece appetizer platter ・Today's dish using Wagyu beef ・Miso-marinated beef tongue and seasonal vegetables ・Kansai-style Wagyu beef sukiyaki ・Sea urchin and salmon roe chawanmushi ・Murakami Farm micro herb salad ・Wagyu beef fillet cutlet sandwich ・Kanto-style Wagyu beef sukiyaki with fresh truffles ・Rice and red miso soup ・Seasonal fruits and today's dessert

Pairing Sparkling Wine (Dosaggio Zero, Prosecco)
・Carefully selected sake (Sharaku Junmai Ginjo)
・Carefully selected sake (Hibi Nama? Yamada Nishiki)
・Highball (AKAYANE Sansho Highball)
・White wine (Lion Land Majestic White)
・Sake (Tazake Special Pure Rice Sake)
・Red wine (Kilianhun Spätburgunder Trocken)

[Anniversary Course ◆ Special Dinner]

15,950 JPY per person (Tax included)

Khóa học này bao gồm nghi thức nâng ly chúc mừng bằng rượu vang sủi bọt, tạo nên bầu không khí tuyệt vời cho những dịp đặc biệt.

*Includes a toast of sparkling wine, a platter of three appetizers of the day, a dish of the day using Wagyu beef, miso-marinated beef tongue with seasonal vegetables, Kansai-style Wagyu beef sukiyaki, a salad of micro-herbs from Murakami Farm, seasonal chawanmushi (savory egg custard), Wagyu beef sukiyaki with wine broth, Kanto-style Wagyu beef sukiyaki, rice and red miso soup, and a dessert plate

[Special Anniversary Course Dinner with 5 Pairings]

21,450 JPY per person (Tax included)

Món sukiyaki đặc biệt của chúng tôi, giúp tôn lên trọn vẹn hương vị của thịt bò Wagyu hảo hạng, được kết hợp hoàn hảo với các loại sake hảo hạng, làm tăng thêm sự phong phú của hương vị.

*Bao gồm bánh mì nướng rượu vang sủi bọt, đĩa khai vị 3 miếng hôm nay, món ăn hôm nay làm từ thịt bò Wagyu, lưỡi bò ướp miso với rau theo mùa, sukiyaki bò Wagyu kiểu Kansai, salad vi thảo mộc Murakami Farm, chawanmushi theo mùa, sukiyaki bò Wagyu với nước dùng rượu vang, sukiyaki bò Wagyu kiểu Kanto, cơm và súp miso đỏ, trái cây theo mùa và món tráng miệng hôm nay

Ghép nối Rượu vang sủi bọt (Dosaggio Zero Prosecco)
・Rượu sake được lựa chọn kỹ lưỡng (Nichibi Namamoto Yamada Nishiki)
・Rượu vang trắng (Lion Land Majestic White)
・Rượu sake được lựa chọn cẩn thận (Sharaku Junmai Ginjo)
・Rượu vang đỏ (Kilianhun Spätburgunder Trocken)

[Special Anniversary Course Dinner with 7 Pairings]

23,650 JPY per person (Tax included)

Thưởng thức sự kết hợp tinh tế giữa thịt bò Wagyu và rượu vang êm dịu, tận hưởng trọn vẹn bằng cả năm giác quan.

*Bao gồm bánh mì nướng rượu vang sủi bọt, đĩa khai vị 3 miếng hôm nay, món ăn hôm nay làm từ thịt bò Wagyu, lưỡi bò ướp miso với rau theo mùa, sukiyaki bò Wagyu kiểu Kansai, salad vi thảo mộc Murakami Farm, chawanmushi theo mùa, sukiyaki bò Wagyu với nước dùng rượu vang, sukiyaki bò Wagyu kiểu Kanto, cơm và súp miso đỏ, trái cây theo mùa và món tráng miệng hôm nay

Ghép nối Rượu vang sủi bọt (Dosaggio Zero Prosecco)
・Rượu sake được lựa chọn cẩn thận (Sharaku Junmai Ginjo)
・Rượu sake được lựa chọn kỹ lưỡng (Nichibi Namamoto Yamada Nishiki)
・ Highball (AKAYANE Sansho Highball)
・Rượu vang trắng (Lion Land Majestic White)
・ rượu sake (Tazake Special Pure cơm trắng rượu sake)
・Rượu vang đỏ (Kilianhun Spätburgunder Trocken)

[Short Course]

8,800 JPY per person (Tax included)

Tổng cộng có 5 món ăn cho phép bạn thoải mái thưởng thức sukiyaki.

Bạn có thể tận hưởng thế giới sukiyaki, sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới, bằng tất cả các giác quan của mình.

• Đĩa khai vị hôm nay • Món chính hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu • Lưỡi bò cắt lát dày đặc biệt ướp miso và rau củ theo mùa • Thịt bò Wagyu sukiyaki kiểu Kansai • Thịt bò Wagyu sukiyaki sốt rượu vang

[Short course with 5 types of pairings]

14,300 JPY per person (Tax included)

Hương vị của các nguyên liệu và rượu thay đổi theo từng miếng ăn, cho phép bạn tận hưởng sự hài hòa tinh tế mà chỉ sự kết hợp hoàn hảo mới có thể tạo ra.

・Đĩa khai vị hôm nay ・Món ăn hôm nay sử dụng thịt bò Wagyu ・ Lưỡi bò cắt lát dày đặc biệt ướp miso và rau theo mùa ・Sukiyaki Wagyu kiểu Kansai ・Sukiyaki Wagyu sốt rượu vang

Ghép nối Rượu vang sủi bọt (Dosaggio Zero Prosecco)
・Rượu sake được lựa chọn kỹ lưỡng (Nichibi Namamoto Yamada Nishiki)
・Rượu vang trắng (Lion Land Majestic White)
・Rượu sake được lựa chọn cẩn thận (Sharaku Junmai Ginjo)
・Rượu vang đỏ (Kilianhun Spätburgunder Trocken)