Đầu bếp
Một loại hình ẩm thực Nhật Bản mới được tạo ra từ bước ngoặt trong sự nghiệp của ông.
Ông Miwa sinh năm 1975 tại Tokushima Sau khi học những kiến thức cơ bản tại Học viện Ẩm thực Tsuji, ông tiếp tục trau dồi kỹ năng tại các nhà hàng kaiseki, tích lũy kinh nghiệm đầu bếp. Tại nhà hàng gia đình, chủ yếu phục vụ các nhóm khách lớn, ông tiếp tục hoàn thiện kỹ năng nấu nướng các món ăn truyền thống Nhật Bản. Trong thời kỳ đại dịch COVID-19, ông đã đánh giá lại tình hình của nhà hàng. Tại thời điểm bước ngoặt của nhà hàng gia đình, ông quyết định đi theo một hướng mới. Theo đuổi tầm nhìn lâu nay về một nhà hàng Nhật Bản nơi mọi người có thể ghé thăm một cách thoải mái, ông đã chuyển đến địa điểm hiện tại và mở nhà hàng Miwa, một nhà hàng tập trung vào ẩm thực washoku.
三輪 高弘
Takahiro Miwa
Washoku Nihon Ryori Miwa
和食 日本料理 みわ
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
050-8892-8580Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Đặt chỗ trước / Phòng đặt riêng / Bàn sưởi Kotatsu / Có chỗ ngồi tại quầy / Thực đơn theo set / Nhiều lựa chọn rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
