Đầu bếp
Nghệ thuật nướng thịt được ông Saito trau dồi qua cả cuộc đời. Ông luôn theo đuổi chất lượng cao nhất và tiếp tục chế biến món lươn ngon tuyệt.
Ông Saito sinh năm 1994 và chọn nghề làm lươn sau khi tốt nghiệp đại học. Ông dốc hết tâm huyết vào việc rèn luyện một nghề mà người ta thường nói cần ba năm để thành thạo kỹ thuật xiên que, tám năm để thành thạo kỹ thuật lọc xương và cả đời để thành thạo kỹ thuật nướng. Hiện ông đang làm việc tại chi nhánh Sumiyaki Unafuji Tokyo Opera City, nơi ông làm việc với lươn chất lượng cao mỗi ngày để theo đuổi mục tiêu phục vụ thực khách những món ăn ngon nhất có thể.
齋藤 雅史
Masafumi Saito
Sumiyaki Unafuji Tokyo Opera City Branch
炭焼 うな富士 東京オペラシティ店
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
03-6457-5266Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / Đặt chỗ / Phòng đặt trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Thực đơn theo set
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.