Đầu bếp
Ông Tanaka là "bậc thầy về thịt" dành cả cuộc đời để mang đến hương vị tuyệt hảo nhất.
Anh sinh năm 1967 tại tỉnh Gifu. Là con trai cả trong một gia đình có ông nội là nông dân chăn nuôi bò và cha là thợ mổ, anh đã cầm dao và xử lý thịt từ năm 10 tuổi. Anh mơ ước trở thành đầu bếp nhà hàng từ khi còn nhỏ, và mở nhà hàng Yakiniku đầu tiên vào năm 25 tuổi. Thế giới quan độc đáo của anh về cấu trúc thực đơn và thiết kế cửa hàng đã trở thành chủ đề bàn tán của cả thị trấn, và anh đã mở 18 nhà hàng thịt ở Tokyo, Nagoya, Gifu và Shiga. Đặc biệt, NIKUYA Setsugekka ở Nagoya đã được liệt kê trong "Michelin Guide Aichi, Gifu và Mie 2019 Special Edition". Nhà hàng này cũng đã liên tiếp giành được giải thưởng "Tabe-Log" và đang ngày càng được ưa chuộng.
田中 覚
Satoru Tanaka
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
HAJIME
Higobashi, Osaka
Sosaku (sáng tạo) / Sáng tạo
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Hajime là nhà hàng hot nhất thế giới với ba sao Michelin ngắn nhất trong lịch sử. Mỗi lần đặt chân đến thế giới đầy bất ngờ và thú vị này, tôi lại cảm thấy mình là một đầu bếp thực sự tuyệt vời, và tôi không thể ngừng tôn trọng điều đó.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Satoru Tanaka
2022-02-08
Setsugekka Ginza
雪月花 銀座
Cửa hàng
03-3289-0029Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Setsugekka Ginza
Các điểm tham quan ở Tokyo
