Sanukiya

Món ăn này cho phép bạn thưởng thức sự kết hợp kinh điển giữa gan ngỗng và thịt xông khói kiểu Nhật. Gan ngỗng được phủ một lớp sốt giấm balsamic ủ lâu năm. Nước dùng dashi (nước dùng Nhật Bản) là sự hòa quyện của hương vị địa phương. Hãy tự mình trải nghiệm sự hài hòa này. Mì udon thơm ngon được làm thủ công từ bột mì có nguồn gốc từ đồng bằng Tokachi. Loại bột này được lựa chọn sau nhiều năm nghiên cứu vì kích thước hạt đặc biệt. Chúng tôi nói rằng "tìm thấy sự hài lòng trong sự cải tiến hàng ngày mà người ta khao khát trong ẩm thực". Chúng tôi đang theo đuổi những khám phá mới mẻ trong bộ ba mì udon, ẩm thực Nhật Bản và rượu sake Nhật Bản. Phẩm chất của cả ba bổ trợ lẫn nhau trong mỗi món ăn được phục vụ. Không ai có thể kỳ vọng một người sẽ trưởng thành nếu những ảnh hưởng của một buổi tối thú vị vẫn còn lưu lại đến ngày hôm sau. Chúng tôi hy vọng khách hàng của mình sẽ thưởng thức tuyển chọn rượu sake Nhật Bản cao cấp hôm nay và sống một cuộc sống viên mãn ngày mai. đọc thêm