Ginza Koju (Ginza|Kaiseki (thực đơn khóa học))

Ginza Koju

銀座 小十

Bàn hỗ trợ
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

03-6215-9544 (+81-3-6215-9544)
Đánh dấu trang

Đầu bếp

Những năm tháng miệt mài học hỏi tại các nhà hàng nổi tiếng đã giúp ông khám phá ra tinh túy của ẩm thực Nhật Bản.

Ginza Koju_OKUDA TORU

Sinh năm 1969 tại thành phố Shizuoka, tỉnh Shizoka. Sau khi tốt nghiệp trung học, ông học việc tại các nhà hàng truyền thống Nhật Bản ở Shizoka. Sau đó, ông tiếp tục học nghề ở Kyoto và Tokushima, trước khi mở nhà hàng Shunkashuto Hanamikoji ở Shizuoka vào năm 1999. Năm 2003, ông mở nhà hàng Ginza Koju ở Ginza, Tokyo, và năm 2007, nhà hàng này đã đạt được xếp hạng 3 sao trong Cẩm nang Michelin Tokyo-Yokohama-Shonan. Ông tiếp tục nhận được những ngôi sao này bảy năm sau đó.

奥田 透

OKUDA TORU

Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp

Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.

được cung cấp bởi hitosara

Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.

Ẩm thực Nhật Bản Ryugin

Hibiya/Yurakucho, Tokyo

Tiếng Nhật / Kaiseki (thực đơn theo khóa học)

Lý do tại sao tôi giới thiệu.

Tôi cho rằng đầu bếp Yamamoto là một thiên tài. Tôi vẫn luôn nghĩ về ông ấy mỗi khi nấu ăn. Nơi học tập của cả hai giống nhau, nhưng kỹ năng của ông ấy rất đặc biệt. Tôi rất ngưỡng mộ ông ấy.

Đề xuất đặc biệt của đầu bếp OKUDA TORU

2022-02-08

TÔN VINH

Asakusa, Tokyo

Món Ý / Món Pháp / Món Pháp

Lý do tại sao tôi giới thiệu.

Tôi nghĩ đây là một Món Pháp khá tốt. Tôi thường đến đó với gia đình nhưng mỗi lần đến tôi lại thấy phong cách nấu ăn của họ ngày càng phát triển. Tôi cảm nhận được tài năng của người đầu bếp.

Đề xuất đặc biệt của đầu bếp OKUDA TORU

2022-02-08

Suruga Quán nhậu Fukusuke

Shizuoka, Shizuoka

Quán rượu / Quán nhậu (quán rượu Nhật Bản)

Lý do tại sao tôi giới thiệu.

Đây là cửa hàng mà tôi làm thêm lần đầu tiên. Đó là một quán ăn nổi tiếng trong vùng. Ở đây có rất nhiều món ăn độc đáo và ngon miệng, ví dụ như món "Cà ri Motu hầm".

Đề xuất đặc biệt của đầu bếp OKUDA TORU

2022-02-08

Ginza Koju

銀座 小十

Đặt chỗ trực tuyến

Đánh dấu trang

Số điện thoại Cửa hàng

03-6215-9544 (+81-3-6215-9544)

Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.

Số điện thoại Bàn hỗ trợ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Chi tiết

Cách di chuyển
Đi bộ 3 phút từ ga Ginza trên tất cả các tuyến Tokyo Metro / Đi bộ 10 phút từ ga Yurakucho trên tất cả các tuyến JR
Ẩm thực
Tiếng Nhật / Tổng quát, Tiếng Nhật / ẩm thực Kaiseki, Rượu / rượu sake / Kaiseki (thực đơn món), Tiếng Nhật
Giờ mở cửa
[Ngày thường / Thứ bảy] bữa trưa: 12:00 trưa - 1:00 chiều (nhận đơn hàng cuối lúc 1:00 chiều)
Bữa tối: 6:00 chiều - 9:30 tối (nhận đơn hàng cuối cùng lúc 9:30 tối)
Ngày nghỉ
Chủ Nhật và ngày lễ (mùa hè, năm mới, v.v.)
Giá trung bình
Dinner: 44,000 JPY / Lunch: 34,000 JPY
Phương thức thanh toán
  • Thẻ tín dụng được chấp nhận

    Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison

Địa chỉ
Tòa nhà Carioca. Bản đồ 4F, 5-4-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Nhìn từ bên ngoài
Địa chỉ tiếng Nhật
東京都中央区銀座5-4-8カリオカビル4F
Dịch vụ tiếng Anh
Có Nhân viên nói tiếng Anh.
Ký hiệu dựa trên Đạo luật về Giao dịch thương mại được chỉ định Món Nhật