Đầu bếp
Những năm tháng miệt mài học hỏi tại các nhà hàng nổi tiếng đã giúp ông khám phá ra tinh túy của ẩm thực Nhật Bản.
Sinh năm 1969 tại thành phố Shizuoka, tỉnh Shizoka. Sau khi tốt nghiệp trung học, ông học việc tại các nhà hàng truyền thống Nhật Bản ở Shizoka. Sau đó, ông tiếp tục học nghề ở Kyoto và Tokushima, trước khi mở nhà hàng Shunkashuto Hanamikoji ở Shizuoka vào năm 1999. Năm 2003, ông mở nhà hàng Ginza Koju ở Ginza, Tokyo, và năm 2007, nhà hàng này đã đạt được xếp hạng 3 sao trong Cẩm nang Michelin Tokyo-Yokohama-Shonan. Ông tiếp tục nhận được những ngôi sao này bảy năm sau đó.
奥田 透
OKUDA TORU
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Ẩm thực Nhật Bản Ryugin
Hibiya/Yurakucho, Tokyo
Tiếng Nhật / Kaiseki (thực đơn theo khóa học)
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Tôi cho rằng đầu bếp Yamamoto là một thiên tài. Tôi vẫn luôn nghĩ về ông ấy mỗi khi nấu ăn. Nơi học tập của cả hai giống nhau, nhưng kỹ năng của ông ấy rất đặc biệt. Tôi rất ngưỡng mộ ông ấy.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp OKUDA TORU
2022-02-08
TÔN VINH
Asakusa, Tokyo
Món Ý / Món Pháp / Món Pháp
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Tôi nghĩ đây là một Món Pháp khá tốt. Tôi thường đến đó với gia đình nhưng mỗi lần đến tôi lại thấy phong cách nấu ăn của họ ngày càng phát triển. Tôi cảm nhận được tài năng của người đầu bếp.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp OKUDA TORU
2022-02-08
Suruga Quán nhậu Fukusuke
Shizuoka, Shizuoka
Quán rượu / Quán nhậu (quán rượu Nhật Bản)
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Đây là cửa hàng mà tôi làm thêm lần đầu tiên. Đó là một quán ăn nổi tiếng trong vùng. Ở đây có rất nhiều món ăn độc đáo và ngon miệng, ví dụ như món "Cà ri Motu hầm".
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp OKUDA TORU
2022-02-08
Ginza Koju
銀座 小十
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
03-6215-9544Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
Bữa tối: 6:00 chiều - 9:30 tối (nhận đơn hàng cuối cùng lúc 9:30 tối)
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
Nhân viên nói tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ trước / Kotatsu (bàn có sưởi) / Người pha chế rượu/người quản lý rượu / Nhiều lựa chọn cocktail / Nhiều lựa chọn shochu / Nhiều lựa chọn rượu sake / Nhiều lựa chọn rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.