Đầu bếp
Sau một thời thơ ấu ở quầy hàng thực phẩm của mẹ, việc tiếp tục di sản của bà là một lựa chọn tự nhiên
Sinh ngày 2 tháng 3 năm 1948 tại Kagoshima, ông có năng khiếu nấu ăn bẩm sinh, bắt nguồn từ những trải nghiệm khi xem mẹ quản lý một quầy hàng bán karaage (đồ chiên giòn) và onigiri (cơm nắm). Với những trải nghiệm quý báu này, ông đã mở nhà hàng hiện tại để tiếp nối công việc kinh doanh của mẹ. Mặc dù là một đầu bếp kỳ cựu với hơn bốn mươi năm kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp, ông lại có tính cách dễ gần đến bất ngờ, được khách hàng yêu mến. Và, thêm một điều bất ngờ nữa, thực đơn của ông có rất nhiều món ăn ngon kết hợp với rượu, mặc dù bản thân ông chưa bao giờ uống một giọt rượu nào.
服部 亨
Toru Hattori
Torisen Ippo
鳥専一保
Cửa hàng
099-224-9761Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ American Express / Diners Club / Master Card / Visa
Cho phép hút thuốc / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi)
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.