Đầu bếp
Hình ảnh người cha đứng trong bếp đã truyền cảm hứng cho ông trở thành đầu bếp.
Đầu bếp Imura sinh ngày 10 tháng 1 năm 1982 tại tỉnh Kumamoto. Anh lớn lên trong cảnh cha mình nấu ăn tại ryokan (nhà trọ kiểu Nhật), cũng chính là ngôi nhà thời thơ ấu của anh. Khung cảnh mà anh quan sát từ nhỏ đã trở thành kim chỉ nam cho hành trình trở thành đầu bếp của riêng anh. Anh bắt đầu sự nghiệp bằng việc luyện tập để biến niềm đam mê nấu nướng thành hiện thực. Anh bắt đầu sự nghiệp tại một nhà hàng Nhật Bản truyền thống trong thành phố, sau đó chuyển đến một ryokan ở Aso. Để tiếp tục cống hiến cho việc luyện tập, anh đã làm việc tại một ryokan khác ở Kyoto. Năm 2014, anh trở về quê hương Kumamoto và mở nhà hàng Koshitsu Dining Kakehashi Higashi Bypass Honten, nơi anh đảm nhiệm vai trò đầu bếp kiêm chủ sở hữu.
井村 武広
Takehiro Imura
Koshitsu Dining Kakehashi Higashi Bypass Main store
個室ダイニングかけはし 東バイパス本店
Cửa hàng
096-388-8000Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / bữa ăn theo thực đơn / Thực đơn trẻ em / Đồ uống thỏa thích / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.