Đầu bếp
In constant pursuit of the ultimate cuisine, with the techniques learned at numerous famous restaurants
He was born in Tokyo in 1967. When he embarked down the path of becoming a chef when he was 17, he thought, "Training should be done at the most premier location," and entered "Sabatini" in Aoyama. In 1996, he went to Italy in search of greater heights. During his stay there for four and a half years, he perfected his skills in the kitchens of 14 restaurants, ranging from trattorias to restaurants with three Michelin stars. After returning to Japan, he worked as the inaugural chef of a number of restaurants before waiting for an opportune period to set out on his own and open "BiCOLORE Yokohama" in 2013.
佐藤 護
SATO MAMORU
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Hyotei Main Branch
Okazaki/Heianjingu (Heian Shrine)/Nanzenji Temple, Kyoto
Tiếng Nhật / Kaiseki (thực đơn theo khóa học)
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Japanese food feels like going for study. I was connected by my work, and I was moved, but I was moved by the feeling that I was taught "hospitality" that I must know as Japanese from the food and service of this shop.
Chef SATO MAMORU’s Recommendation
2022-02-08
Le Mange-Tout
Kagurazaka, Tokyo
Món Ý / Món Pháp / Món Pháp
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
The genre is different, but it is a well-known store by Tani Chef of the large senior who respects as a cook. There is a chef, and in the sense of being in love with Madam, the style is similar to the inside, so it's helpful to look at food or service.
Chef SATO MAMORU’s Recommendation
2022-02-08
Trattoria BiCOLORE Yokohama
Trattoria BiCOLORE Yokohama
Cửa hàng
045-312-0553Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
Thẻ IC giao thông
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
au PAY / Rakuten Pay / PayPay
Nhân viên nói tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Người pha chế rượu / Người quản lý rượu / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu vang / Nhà hàng có trang Facebook
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Trattoria BiCOLORE Yokohama
Các điểm tham quan ở Kanagawa
