Đầu bếp
Ông Konishi phát triển nền ẩm thực Nhật Bản hiện đại dựa trên kinh nghiệm sâu rộng của mình.
Ông Konishi đến từ Kyoto. Ông bước chân vào thế giới đầu bếp sau khi tốt nghiệp. Ở độ tuổi đôi mươi, ông được đào tạo tại các nhà hàng Món Pháp và Món Ý, và ở độ tuổi ba mươi, ông tích lũy kinh nghiệm về ẩm thực Nhật Bản tại Osaka. Ông cũng được đào tạo tại một nhà máy sản xuất rượu sake để trau dồi kiến thức về rượu sake Nhật Bản. Dựa trên kinh nghiệm phong phú này với nhiều loại thực phẩm, ông đã mở nhà hàng Tsuki Usagi vào tháng 11 năm 2014, chuyên phục vụ ẩm thực Nhật Bản hiện đại, kết hợp sáng tạo giữa nét quyến rũ của ẩm thực Nhật Bản và Món tây.
小西 陽介
Yosuke Konishi
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Uramasa Zushi Akashi Honten
Akashi, Hyogo
Nhật Bản / sushi
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Cách ga Akashi khoảng 6 phút lái xe [Cửa hàng chính Ura Shogo]. Vùng Akashiura, được mệnh danh là "ngư trường số 1 Nhật Bản", trải dài gần đó, nơi bạn có thể thưởng thức những con cá tươi ngon vừa được đánh bắt trong ngày. Ngoài sushi Nigiri, bạn cũng có thể trải nghiệm quy trình chế biến cá tươi đầu tiên trong ngày tại "Hiho Course". "Hirame no sushi" và "Sashimi" cũng rất đáng để thử. Đây là một địa điểm đa năng, phù hợp cho nhiều dịp như bữa ăn và tiệc tùng cùng gia đình và bạn bè.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Yosuke Konishi
2022-02-08
Nomurasanso
Kurama/Kifune/Sakyo-ku, Kyoto
Ẩm thực Nhật / Món Nhật
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp của Ohara, Kyoto, Nomura Sanso là một nhà trọ được cải tạo lại và cũng nổi tiếng là địa điểm quay phim của nhiều bộ phim. Du khách có thể thưởng thức bữa ăn thư giãn trong khi ngắm nhìn khu vườn thay đổi theo từng mùa. Món ăn được đề xuất nhiều nhất là "Gannabe", cũng là món ăn đặc trưng của nhà hàng. Gà được nuôi lâu gấp ba lần so với gà thường, có hương vị đậm đà. Món ăn này cũng rất hợp với ngưu bàng, hành lá và các loại rau như cỏ ba lá, tạo nên vị umami lan tỏa trong miệng.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Yosuke Konishi
2022-02-08
Nenju Bansairoku Tsuki Usagi
年中万菜録 月うさぎ
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
078-325-3327Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
bữa trưa / Phục vụ đêm khuya / Đặt chỗ / Thân thiện với trẻ em / Phiếu giảm giá/Phiếu giảm giá / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn/Mang đi / Tất cả những gì bạn có thể uống / Lựa chọn rượu shochu lớn / Lựa chọn rượu sake lớn /Lựa chọn rượu vang lớn / Nhà hàng có trang Facebook
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
