Gotemba Restaurant Kuishinbogomi

Đĩa này tập trung vào các loại rau theo mùa. Chúng tôi chỉ làm 15 phần của món ăn hoàn toàn từ rau này mỗi ngày. Thực đơn thay đổi hàng tuần. Trước đây, chúng tôi đã phục vụ cốt lết củ cải daikon, sushi rau củ, bagna cauda, khoai lang chiên tự làm và dưa chua. Chúng tôi cố gắng phục vụ các loại rau theo mùa, rau trồng tại nhà được lựa chọn cẩn thận, các món thịt kết hợp tốt với các loại rau này và các món hải sản theo mùa. Chúng tôi đặc biệt giới thiệu cà chua Kokyu Toyonaga từ Mishima ở tỉnh Shizuoka. Chúng tôi tự trồng bí xanh và khoai lang trên cánh đồng của mình. Chúng tôi cố gắng giao tiếp với những người đến nhà hàng theo nhiều cách khác nhau. Dù bận rộn đến đâu, chúng tôi vẫn muốn tương tác chân thành với khách hàng hơn là đối xử với họ như thể họ đang ở trên dây chuyền lắp ráp. Chúng tôi đã tạo ra một không gian nội thất êm dịu với màu sắc ấm áp và gạch đất nung trên sàn. Chúng tôi có nhiều loại gỗ khác nhau để sử dụng trong bếp đốt củi của mình. Kích thước khẩu phần của chúng tôi được thiết kế để phù hợp với phụ nữ vì phần lớn khách hàng của chúng tôi là phụ nữ. đọc thêm