Đầu bếp
Trong tám năm làm việc tại Birdland, ông Chino đã trau dồi kỹ năng và có được kiến thức sâu rộng về yakitori (gà nướng).
Sinh ra tại tỉnh Nagano năm 1972, ông Chino say mê ẩm thực Món Pháp và Món Ý từ nhỏ, nhưng năm 24 tuổi, ông đã làm việc bán thời gian tại Birdland. Dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng Toshihiro Wada, ông Chino hoàn toàn bị cuốn hút bởi bản chất sâu sắc của món yakitori. Bốn năm sau, ông được bổ nhiệm làm quản lý nhà hàng và kể từ đó, ông đã dành trọn tâm huyết cho việc nghiên cứu yakitori và đã làm việc tại Birdland được tám năm. Năm 2004, ông thành lập Asagaya Birdland một cách độc lập. Năm 2015, nhà hàng đã được trao giải thưởng của tạp chí ẩm thực danh tiếng này.
千野 桂一
Keiichi Chino
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Đây là một nhà hàng yakiniku chuyên chế biến món "thịt bò Saga" nổi tiếng, một thương hiệu thịt bò thơm ngon, và đã được JA Saga chứng nhận. Vì các con tôi thích thịt nướng, nên tôi thường dành thời gian thư giãn bên gia đình vào ngày nghỉ. Thịt có rất nhiều phần và ăn bất kỳ phần nào cũng ngon, nhưng bạn có thể yên tâm thưởng thức vì nước sốt và nước chấm của yakiniku cũng được làm thủ công. Vì nước dùng tươi ngon, chúng tôi cũng gọi thêm các món nội tạng như "hormone" và "lever" rất ngon.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Keiichi Chino
2022-02-09
Ne Quittez Pas
Gotanda, Tokyo
Món Ý / Món Pháp / Món Pháp
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Đó là cơ hội được nhìn thấy đầu bếp Tanabe trên tạp chí và bị sốc đến mức phải mang theo một cái chân. Món gratin đất và món sò nướng với sò cho tôi thấy một thế giới khác hẳn những gì tôi tưởng tượng, nên tôi cứ xem đi xem lại vì lần nào cũng bị kích thích.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Keiichi Chino
2022-02-08
Asagaya Birdland
阿佐ヶ谷バードランド
Cửa hàng
03-3392-8941Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Nhân viên nói tiếng Anh / Phục vụ đêm khuya / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Asagaya Birdland
Các điểm tham quan ở Tokyo
