Shutei Hokura

酒亭穂椋

Bàn hỗ trợ
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

03-6435-7722 (+81-3-6435-7722)
Đặt chỗ ngay
Đánh dấu trang

Đầu bếp

Ông Murata cung cấp những món ăn giữ gìn truyền thống nhưng vẫn kết hợp các nguyên liệu theo mùa để đáp ứng khẩu vị hiện đại.

Shutei Hokura_Kyosuke Murata

Anh sinh năm 1982 tại Tokyo. Trong những năm tháng sinh viên, anh làm việc bán thời gian tại Tempura Yamanoue, nơi anh khám phá ra sức hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản và rượu sake. Trải nghiệm này đã thôi thúc anh đăng ký vào một trường dạy nấu ăn, được thúc đẩy bởi quyết tâm của mình. Sau khi tốt nghiệp, anh đã trau dồi kỹ năng và kiến thức tại một nhà hàng kaiseki ở Tokyo. Sau đó, anh làm việc nhiều năm tại Kanda Shinpachi và xây dựng sự nghiệp đầu bếp. Năm 2015, anh mở nhà hàng Shutei Hokura tại Shimbashi.

村田 京介

Kyosuke Murata

Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp

Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.

được cung cấp bởi hitosara

Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.

Lý do tại sao tôi giới thiệu.

Nếu nói đây là một quán rượu sake ngon thì có lẽ không phải [Kanda Shinpachi]. Đây là một quán rượu mà tôi đã tự mình làm chủ, nhưng lại là một quán rượu lâu đời trong ngành rượu sake. Các loại rượu sake rất đa dạng, nhưng tôi nghĩ việc thưởng thức một món ăn Nhật Bản ngon tuyệt tại một quán rượu thực sự rất tuyệt vời. Hơn nữa, lớp đầu bếp dày dặn cũng là một điểm cộng. Quán có phòng riêng, quầy bar và khu vực ghế ngồi, vì vậy bạn có thể sử dụng quán cho bất kỳ dịp nào, từ tiếp khách, uống rượu cùng bạn bè, uống rượu một mình, v.v.

Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Kyosuke Murata

2022-02-09

Torikappomizutakihajime

Monzen-Nakacho, Tokyo

Ẩm thực Nhật / Món Nhật

Lý do tại sao tôi giới thiệu.

Rượu ủ Thịt gà xiên (Yakitori) Hatake, tọa lạc tại Monzen-Nakacho, là một cửa hàng tôi thường ghé thăm trong không gian riêng tư, rất hợp với chủ cửa hàng. Đây là một nhà hàng Thịt gà xiên (Yakitori) phục vụ các món ăn chính theo phong cách Nhật Bản, và mặc dù là nhà hàng Thịt gà xiên (Yakitori), nhưng nơi đây lại có món "bánh gạo" đúng điệu. rượu sake được chuẩn bị sẵn, và bạn có thể vừa thưởng thức ẩm thực Nhật Thịt gà xiên (Yakitori) vừa nhâm nhi sake. Không khí ở đây rất dễ chịu, giúp bạn thư giãn, rất thích hợp để hẹn hò.

Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Kyosuke Murata

2022-02-08

Shusaiito

Ẩm thực Nhật / Món Nhật

Lý do tại sao tôi giới thiệu.

[Sasai Ito] thích vẻ ngoài của một ngôi nhà theo phong cách truyền thống. Cửa hàng mang hương vị cổ kính và rất yên tĩnh. Tất cả các món ăn phù hợp với nồi lẩu đều rất ngon, và các món ăn theo thực đơn đều rất đầy đặn, sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Kyosuke Murata

2022-02-08

Shutei Hokura

酒亭穂椋

Đặt chỗ ngay
Đánh dấu trang

Cửa hàng

03-6435-7722 (+81-3-6435-7722)

Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.

Bàn hỗ trợ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)
Cách di chuyển
Đi bộ 5 phút từ lối ra Karasumori của ga Shimbashi
Ẩm thực
Tiếng Nhật / Tổng quát, Tiếng Nhật / Sashimi / Hải sản, Rượu / rượu sake / Kaiseki (thực đơn món), Tiếng Nhật
Giờ mở cửa
Dinner 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Ngày nghỉ
Chủ nhật, ngày Lễ
Giá trung bình
10,000 JPY
Phương thức thanh toán
  • Thẻ tín dụng được chấp nhận

    Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card

  • Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận

    Thanh toánThanh toán

Địa chỉ
B1F, Urban Shimbashi Bldg., 4-5-1, Shimbashi, Minato-ku, bản đồ Tokyo Outside view
Địa chỉ tiếng Nhật
東京都港区新橋4-5-1 アーバン新橋ビルB1F
Dịch vụ tiếng Anh
Có Thực đơn tiếng Anh và Nhân viên nói tiếng Anh.
Ký hiệu dựa trên Đạo luật về Giao dịch thương mại được chỉ định Món Nhật