Fresh Seafood Ikasei Main Branch

活魚料理　いか清　本店

・

Bàn hỗ trợ

Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Cửa hàng

0138-54-1919 (+81-138-54-1919)

Yêu cầu đặt chỗ

Nếu bạn thích nhà hàng này, hãy đăng nhập hoặc đăng ký thành viên bằng nút "Đăng nhập / Đăng ký thành viên". Sau đó, bạn có thể sử dụng tính năng đánh dấu yêu thích.

Đầu bếp

Coming home after 7 years of honing his skill in Tokyo, he has taken over the helm of the family business.

Fresh Seafood Ikasei Main Branch_Hidefumi Murota

Born in Hokkaido in 1977. Soon after finishing high school, he moved to Tokyo to attend a cookery college with ambition to join the restaurant world. After graduating from college, he apprenticed for 7 years at izakayas specializing in Kappo (Japanese style cooking) and fresh fish. At the of 27, he returned to Hakodate to take over his father's restaurant. He is currently the store manager for [Seafood Ikasei Main Branch]. In May 2016, he opened a second store, [Ikasei Daimon] in Wakamatsucho, Hakodate.

室田　秀文

Hidefumi Murota

Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp

Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.

được cung cấp bởi

Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.

Sumibi Kappo Kikukawa

Hakodate, Hokkaido

Ẩm thực Nhật / Món Nhật

Lý do tại sao tôi giới thiệu.

Charcoal-fired chopsticks [Kikukawa] which can be served with a lot of time-consuming dishes such as sashimi that has been matured and matured. In Hakodate, which has many shops selling freshness, I think it is a rare type of shop. There is a good selection of sake, and it will serve you with the food that goes well with the food, so it's a good idea to ask in the course.

Chef Hidefumi Murota’s Recommendation

2022-02-08