Đầu bếp
Niềm vui khi được khen ngợi tài nấu ăn khi còn nhỏ đã truyền cảm hứng cho anh trở thành đầu bếp
Ông sinh tháng 2 năm 1964 tại tỉnh Aichi. Từ nhỏ, ông đã yêu thích nấu ăn, và sau khi nghe anh chị em kể về độ ngon của món ăn mình nấu cho họ, ông đã ấp ủ ước mơ trở thành đầu bếp. Ông theo học tại Học viện Ẩm thực Tsuji ở quận Abeno, Osaka, và từ đó, ông tiếp tục phát triển kỹ năng của mình tại "Shofukuro Kobe Branch", chi nhánh tại tỉnh Shiga, cũng như nhà hàng sushi "Yamane" ở Kitashinchi, Osaka. Ông mở nhà hàng "Kaiseki Kappo Nagasaka" vào năm 2002, nơi ông thể hiện tài năng của mình với tư cách là chủ sở hữu và bếp trưởng.
長坂 俊明
Toshiaki Nagasaka
Kaiseki Kappo Nagasaka
懐石割烹 なが坂
Cửa hàng
078-272-2332Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
