Đầu bếp
Cảm hứng trở thành đầu bếp của anh đến sau khi nhìn thấy người bạn của mình làm việc tại một cửa hàng okonomiyaki (bánh kếp mặn).
Anh sinh tháng 4 năm 1970 tại tỉnh Hiroshima. Niềm đam mê ẩm thực của anh bắt nguồn từ thuở nhỏ, khi anh thường lui tới các cửa hàng okonomiyaki quanh khu phố. Một người bạn của anh lúc đó đang tập luyện tại "Mitchan So-honten", điều này đã truyền cảm hứng cho anh đến đó và làm điều tương tự. Anh dành hết tâm huyết để hoàn thiện kỹ năng làm okonomiyaki và sau đó đảm nhận vai trò hiện tại là quản lý tại "Mitchan So-honten Hatchobori Branch", nay là chi nhánh chính. Anh làm việc chăm chỉ mỗi ngày để gìn giữ truyền thống ẩm thực của nhà hàng và đảm bảo rằng từng chiếc okonomiyaki đều được chế biến cẩn thận cho thực khách, nhiều người trong số họ phải đi xa để đến thưởng thức.
浜田 博
Hiroshi Hamada
Micchan So-honten Hatchobori Branch
みっちゃん総本店 八丁堀店
Cửa hàng
082-221-5438Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
[Cuối tuần/ngày lễ] bữa trưa 11:00 - 15:00 (nhận đơn cuối lúc 14:30) / Bữa tối 17:00 - 21:30 (nhận đơn cuối lúc 21:00)
*Chỉ nhận đặt chỗ từ 11:00 hoặc 17:30 vào các ngày trong tuần
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
bữa trưa / Không hút thuốc / Dụng cụ ăn phương Tây / Cho phép hút thuốc / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy / Nhà hàng có trang Facebook
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Chi nhánh Micchan So-honten Hatchobori
Các điểm tham quan ở Hiroshima