Đầu bếp
Giấc mơ ẩm thực của anh được nuôi dưỡng bởi một cuộc gặp gỡ tình cờ với người cố vấn tương lai và những món ăn được chế biến đẹp mắt
Sinh ra tại tỉnh Shiga vào năm 1971, ông Tsuchisaka đã tìm thấy niềm đam mê nấu nướng của mình sau khi chứng kiến một đầu bếp sushi chuẩn bị một màn trình diễn sống động các món ăn thủ công. Sau khi đăng ký vào trường dạy nấu ăn, ông đã làm một công việc bán thời gian và cuối cùng đã gặp được đầu bếp, người đã chứng tỏ là một người cố vấn chuyên nghiệp trong suốt sự nghiệp của ông. Từ đó, ông đã đảm nhận các công việc tại nhiều nhà hàng chuyên về ẩm thực Nhật Bản để học hỏi tất cả những gì có thể. Ở tuổi 27, ông chuyển lên làm bếp trưởng, và sau đó 10 năm sau đó, ở tuổi 37, ông tự mình mở Shunsaiten Tsuchiya tại khu vực Esaka của Osaka. Ông Tsuchisaka chế biến tempura (đồ ăn chiên giòn) với các nguyên liệu tươi theo mùa được chiên với thời gian hoàn hảo. Ông cũng dành hết tâm huyết để đào tạo nhân viên của mình một cách đặc biệt.
土阪 幸彦
Yukihiko Tsuchisaka
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
ĐỘC NHẤT
Kitahama, Osaka
Món Ý / Món Pháp / Món Pháp
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Đây là một nhà hàng Món Pháp nằm gần ga Kitahama. Mặc dù mang Món Pháp, nhưng nhà hàng không phụ thuộc vào nước sốt, mà vẫn thể hiện rất tốt hương vị, vị ngọt và mùi thơm của nguyên liệu. Món ăn trông đẹp mắt và trông như một tác phẩm nghệ thuật. Tay nghề khéo léo của đầu bếp làm nổi bật hương vị tinh tế của nguyên liệu, và bạn có thể thấy họ đang cố gắng tạo ra một món ăn vừa ngon miệng vừa đắt đỏ. Đây là một món ăn luôn mang đến sự bất ngờ và thú vị.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Yukihiko Tsuchisaka
2022-02-08
Shunsaiten Tsuchiya
旬彩天つちや
Cửa hàng
06-6338-2288Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ trước / Phòng đã đặt / Phòng Tatami / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Shunsaiten Tsuchiya
Các điểm tham quan ở Osaka
