Đầu bếp
Kết nối lịch sử và tương lai. Thử thách và tiến bộ của thế hệ thứ tư với niềm đam mê nấu nướng.
Anh Takenaka sinh năm 1994 tại Kyoto. Sinh ra trong một gia đình kinh doanh nhà hàng, anh đã sớm tiếp xúc với ẩm thực từ nhỏ. Sau khi tốt nghiệp đại học, anh tham gia các lớp học nấu ăn buổi tối tại trường dạy nấu ăn để học những kiến thức cơ bản về nấu ăn, đồng thời làm việc tại chợ cá vào buổi sáng để trau dồi kỹ năng thực hành, từ đó có được sự hiểu biết sâu sắc về nguyên liệu. Sau đó, anh tiếp tục trau dồi kỹ năng tại các nhà hàng danh tiếng như nhà trọ nổi tiếng Sumiya Ryokan ở Kyoto và gia nhập Seiwasou vào năm 2022. Anh là một đầu bếp dẫn dắt một nhà hàng lịch sử hướng đến tương lai, gìn giữ truyền thống và không ngừng thử thách bản thân.
竹中 雄大
Yudai Takenaka
Seiwasou
清和荘
Cửa hàng
075-641-6238Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / au PAY / Alipay / WeChat Pay
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / Có chỗ ngồi tại quầy / Người pha chế rượu / Người phục vụ rượu / Thực đơn trẻ em / Mang đi / Nhiều lựa chọn rượu sake / Nhiều lựa chọn rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
