Đầu bếp
Ông Ootaki cẩn thận lựa chọn nhiều nguyên liệu khác nhau từ Ehime và sử dụng những kỹ năng ông đã rèn luyện ở Kyoto để tạo nên ẩm thực Nhật Bản theo mùa.
Anh sinh năm 1979 tại Ehime. Anh là chủ sở hữu của Ippin Oryori Ootaki. Bị thu hút bởi thế giới ẩm thực trong những năm đại học, anh đã được đào tạo tại Kyoto. Sau khi trải nghiệm ẩm thực Món Pháp, anh chuyển sang ẩm thực Nhật Bản, học tại các nhà hàng nổi tiếng ở Ponto-cho và Gion, và làm bếp trưởng kiêm quản lý nhà hàng. Trở về quê hương ở tuổi 33, anh đã mở nhà hàng hiện tại của mình vào năm 2013. Với kỹ năng và hương vị được trau dồi ở Kyoto, anh đã phát triển nhà hàng thành một trong những nhà hàng tốt nhất của Matsuyama bằng cách cung cấp các món ăn mà hương vị độc đáo của các nguyên liệu địa phương tỏa sáng. Nhà hàng đã trở nên phổ biến trong số du khách Nhật Bản và nước ngoài trong những năm gần đây, chiêu đãi khách bằng ẩm thực Nhật Bản đích thực.
大瀧 泰三
Taizo Ootaki
Ippin Oryori Ootaki
一品 御料理 おゝたき
Cửa hàng
089-948-8880Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
Thực đơn Món Hàn / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Cho phép hút thuốc / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng chiếu Tatami / Có chỗ ngồi tại quầy / Nhiều lựa chọn rượu sake / Nhiều lựa chọn rượu vang / Nhà hàng có trang Facebook
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Ippin Oryori Ootaki
Các điểm tham quan ở Ehime
