Đầu bếp
Đầu bếp này mang đến những khoảnh khắc vui vẻ với những món ăn nghệ thuật đầy ý nghĩa của mùa lễ hội.
Anh sinh năm 1981 tại Yokohama. Thời sinh viên, anh muốn làm phục vụ tại một nhà hàng nên đã tìm việc làm thêm. Nhận thấy lĩnh vực nhà hàng thật tuyệt vời khi có thể chia sẻ những khoảnh khắc hạnh phúc với những vị khách tươi cười khi được phục vụ chu đáo, anh quyết định trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Sau khi làm việc tại các nhà hàng Món Pháp và Món Ý, anh sang Pháp học hỏi về ẩm thực Món Pháp để sau này có thể mở nhà hàng riêng. Sau khi trở về Nhật Bản, anh đã mở [Hitotsu] vào năm 2012. Hiện tại, anh đang cùng vợ học hỏi từng ngày, đặt việc mang đến những khoảnh khắc hạnh phúc trọn vẹn nhất cho thực khách lên hàng đầu.
野田 一寿
Kazutoshi Noda
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
HAJIME
Higobashi, Osaka
Sosaku (sáng tạo) / Sáng tạo
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Khoảng 15 phút đi taxi từ ga JR Osaka, hoặc 2 phút đi bộ từ ga điện ngầm Higobashi. Nhà hàng được cả thế giới chú ý, bao gồm cả việc đạt ba sao Michelin trong thời gian ngắn nhất lịch sử, được xếp hạng trong "50 nhà hàng tốt nhất châu Á" và "Top 100 ẩm thực" [HAJIME (Hajime)]. Một đầu bếp độc đáo, chuyển từ một nhà thiết kế linh kiện điện tử sang nghề đầu bếp, ông Tatsumi Yone, tạo ra một món ăn với ý tưởng tỉ mỉ đến từng chi tiết, dựa trên công nghệ cao được tính toán kỹ lưỡng, sự đổi mới và tinh thần ham học hỏi không thỏa hiệp. Bạn Đây là một nhà hàng đáng kính luôn say mê với ẩm thực được hình thành từ lâu.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Kazutoshi Noda
2022-02-08
Hitotsu
Hitotsu –ひとつ-
Cửa hàng
045-871-1705Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Bữa ăn theo thực đơn / Thực đơn trẻ em / Uống thỏa thích / Nhiều loại cocktail / Nhiều loại rượu sake / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
