Đầu bếp
Ông khiến mọi người mỉm cười với ẩm thực kaiseki (món ăn truyền thống Nhật Bản) tuyệt đẹp và hấp dẫn, làm nổi bật hương vị nguyên bản của các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận.
Ông sinh năm 1963 tại tỉnh Hiroshima. Vì mong muốn có được kỹ năng chuyên nghiệp trong một lĩnh vực nào đó, ông đã chọn bước chân vào lĩnh vực ẩm thực. Sau khoảng 10 năm đào tạo tại Hanbe Garden, ông làm việc tại nhiều nhà hàng với tư cách là bếp trưởng, rồi trở về Hanbe Garden với vai trò bếp trưởng điều hành. Với phương châm “sản xuất tại địa phương, tiêu thụ tại địa phương”, ông đã chinh phục nhiều người bằng những món ăn kaiseki (ẩm thực truyền thống Nhật Bản) tuyệt vời, sử dụng nguồn nguyên liệu dồi dào được lấy trực tiếp từ các trang trại địa phương.
川村 満
Mitsuru Kawamura
Hanbe Garden
庭園と料亭 半べえ
Cửa hàng
082-282-7121Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
PayPay / au PAY
Thực đơn tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ / Phòng đã đặt / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Bữa ăn theo thực đơn / Thực đơn trẻ em / Uống thoải mái / Nhiều loại rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.