Đầu bếp
Một đầu bếp bẩm sinh đang tiếp quản công việc kinh doanh lâu đời của gia đình.
Sinh năm 1985, quê ở tỉnh Gifu. Lớn lên trong một gia đình điều hành cửa hàng thịt lâu đời Tengu Sohonten được thành lập năm 1927 tại khu vực Hida Takayama, việc theo đuổi sự nghiệp nấu nướng là điều tự nhiên đối với anh. Sau khi tự rèn luyện nghệ thuật ẩm thực, anh bắt đầu làm bếp trưởng tại Hidagyu Tabedokoro Tengu từ năm 2014, thuộc quyền quản lý trực tiếp của Tengu Sohonten, nằm cạnh nhà hàng. Cửa hàng chính này được công nhận là một trong những di tích kiến trúc quan trọng của thành phố Takayama.
田川 徹平
Teppei Tagawa
Hidagyu Tabedokoro Tengu
飛騨牛食処 天狗
Cửa hàng
0577-32-0147Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / Không hút thuốc / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / bữa ăn theo thực đơn
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
