Đầu bếp
Một nghề nấu ăn góp phần cải thiện cuộc sống của những người sản xuất địa phương.
Sinh năm 1986 tại Tokyo, anh học ngành quản trị công tại trường đại học và làm việc tại một tập đoàn trước khi theo đuổi sự nghiệp ẩm thực. Anh đã có kinh nghiệm làm việc tại một số nhà hàng Món Ý ở Tokyo để rèn luyện kỹ năng nấu nướng. Sau khi gặp gỡ nhiều nhà sản xuất và tham quan các trang trại địa phương, mong muốn mở nhà hàng gần trang trại của anh ngày càng mãnh liệt và anh quyết định chuyển đến thành phố Nanao, tỉnh Ishikawa. Hiện tại, anh là bếp trưởng tại Villa della Pace, thể hiện tài năng của mình trước thực khách.
平田 明珠
Meiju Hirata
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Biệt thự Aida
Iwade/Kinokawa/Hashimoto, Wakayama
Sosaku (sáng tạo) / Đổi mới/Hợp nhất
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Một nhà hàng Món Ý [villa AiDA] tại thành phố Iwade, tỉnh Wakayama, đã truyền cảm hứng cho việc thành lập nhà hàng ở vùng nông thôn. Tôi thực sự choáng ngợp trước thế giới quan của Bếp trưởng Kobayashi mà tôi có thể cảm nhận được qua từng món ăn. Mỗi nguyên liệu đều được trau chuốt tỉ mỉ, nhưng khi hoàn thiện, món ăn lại trở thành một tác phẩm nghệ thuật đích thực. Ông là một trong những đầu bếp được kính trọng, người thực sự hiện thân cho ẩm thực chỉ có thể được làm ở vùng nông thôn. Đây cũng là một nhà hàng với cảm xúc mạnh mẽ đã truyền cảm hứng cho việc thành lập nhà hàng ở vùng nông thôn.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Meiju Hirata
2022-02-08
Villa della Pace
Villa della Pace
Cửa hàng
0767-58-3001Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ American Express / Master Card / Visa
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / bữa ăn theo thực đơn / Nhiều lựa chọn rượu vang / Nhà hàng có trang Facebook
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.