Đầu bếp
Ông kế thừa công việc kinh doanh của gia đình vì ông yêu thích món [Katsudon (cơm trộn với cốt lết)] do cha ông, một đầu bếp và là thế hệ đầu tiên của chi nhánh chính, chế biến.
Ông sinh năm 1971 tại tỉnh Osaka. Cha ông là người sáng lập [KATSUDON], hiện là chi nhánh chính tại Hozenji Yokocho. Vì yêu thích món [katsudon (cơm trộn cốt lết)] của cha mình, ông đã quyết định kế thừa công việc kinh doanh của gia đình và trở thành một đầu bếp. Năm 1993, chi nhánh thứ hai được mở tại Takimi-koji của Tòa nhà Umeda Sky và ông phụ trách cả việc vận hành và nấu nướng. Ông cẩn thận chế biến [cốt lết] từng miếng một, không sử dụng sản phẩm đông lạnh hoặc gia vị tổng hợp, với phương châm [nguyên liệu trong nước, nhanh, ngon, rẻ]. Bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt khẩu vị của cha mình tại chi nhánh chính, ông giữ được truyền thống của nhà hàng lâu đời này.
渡邉 誉
Homare Watanabe
KATSUDON
喝鈍
Cửa hàng
06-6440-5933Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
bữa trưa / Không hút thuốc / Dụng cụ ăn phương Tây / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần KATSUDON
Các điểm tham quan ở Osaka
