Đầu bếp
Khao khát có được một công việc như một "thợ thủ công" dành cả đời để theo đuổi kỹ thuật của mình.
Ông Ueno sinh năm 1976 tại Niigata. Sau 13 năm học việc tại một nhà hàng sushi ở Setagaya, ông mở nhà hàng sushi của mình, sushi Gotoku, ở Shibuya Kamiyama-cho. Vào ngày kỷ niệm 10 năm thành lập, nó đã chuyển đến vị trí hiện tại trong cùng một Kamiyama-cho. Anh ấy muốn cung cấp không chỉ sushi mà còn có một thực đơn với nhiều món ăn khác nhau để thưởng thức, vì vậy anh ấy đã trải nghiệm nhiều món ăn khác nhau tại các nhà hàng sushi khác, ẩm thực Nhật Bản và ẩm thực Món Pháp trong ba tháng trước khi mở nhà hàng. Kể từ khi nhà hàng mở cửa vào năm 2007, anh đã thu hút nhiều khách hàng bằng cách phục vụ sushi và các món ăn như terrine và mousse, sự kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản và Món Pháp, kết hợp với cả rượu sake và rượu vang trong khóa học.
上野 純平
Junpei Ueno
Sushi Gotoku
鮨 五徳
Cửa hàng
03-5454-5595Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake / Nhiều loại rượu vang / Nhà hàng có trang Facebook
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần sushi Gotoku
Các điểm tham quan ở Tokyo
