Đầu bếp
Bậc thầy ẩm thực Nhật Bản chân thành hướng tới rau hữu cơ.
Ông sinh năm 1966 tại tỉnh Niigata. Sau khi tốt nghiệp phổ thông, ông tích lũy kinh nghiệm thực tập tại một nhà hàng kappo (kiểu Nhật Bản truyền thống), rồi chuyển đến Tokyo, nơi ông hoạt động tích cực trong lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản, bao gồm một nhà hàng kaiseki (kiểu Nhật Bản truyền thống), và trở thành bếp trưởng tại nhà hàng hiện tại khi nó khai trương vào năm 2014. Công việc hàng ngày của ông là tự tay rửa sạch rau củ bẩn từ ruộng. Ông cẩn thận chuẩn bị nguyên liệu, luôn chú trọng kiểm tra tình trạng của chúng. Cách nấu nướng của ông, nhằm làm nổi bật hương vị nguyên bản của các nguyên liệu hữu cơ an toàn, cùng với những món ăn giản dị nhưng đậm đà hương vị, được đánh giá cao.
本多 勝彦
Katsuhiko Honda
TOYOUKE Organics Restaurant
豊受オーガニクスレストラン
Cửa hàng
03-5797-3252Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Master / Visa
bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Có chỗ ngồi tại quầy
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Nhà hàng TOYOUKE Organics
Các điểm tham quan ở Tokyo
