Đầu bếp
Ông muốn truyền bá các nguyên liệu địa phương của Nagano, một kho tàng nguyên liệu.
Anh sinh năm 1977 tại tỉnh Nagano. Sau khi tốt nghiệp phổ thông, anh vào học trường ẩm thực và được đào tạo tại [HOTEL DE MIKUNI] trong 12 năm. Anh cũng từng là bếp trưởng tại [Izu Auberge arcana izu] và [Yakushima Sankara Hotel & Spa]. Tháng 12 năm 2016, anh tách ra hoạt động độc lập và mở [la rencontre]. Anh mong muốn lan tỏa những nguyên liệu địa phương của Nagano, một kho tàng nguyên liệu quý giá.
瀬下 努
Tsutomu Seshimo
la rencontre
ラ・ランコントル
Cửa hàng
026-217-0162Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / Thẻ Master
Chỉ phục vụ Bữa tối
-
Thanh toán bằng mã QR được chấp nhận
Thanh toánThanh toán
bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Người pha chế rượu / Người quản lý rượu vang / Nhiều loại rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.