Đầu bếp
Một đầu bếp chân chính cuối cùng cũng có thể tự lập sau nhiều năm đào tạo.
Ông Koji Nagata sinh năm 1955 tại tỉnh Yamanashi. Sau khi tốt nghiệp phổ thông, ông đến Tokyo để vào làm tại [chi nhánh chính Unomaru] và bắt đầu khóa đào tạo sushi chuyên nghiệp. Vì lý do nào đó, ông đã từng rời bỏ lĩnh vực nấu ăn và chuyển sang một công việc khác, nhưng ông không thể quên những khoảnh khắc thú vị khi nấu ăn và 5 năm sau, ông đã quay trở lại [chi nhánh chính Unomaru]. Ở đó, ông đã trau dồi kỹ năng và mơ ước được tự lập. Sau một thời gian, chủ của ông đã nhận ra những nỗ lực của ông và cho phép ông mở một chi nhánh, và ông đã khai trương [Kanda Unomaru] vào năm 1992. Thái độ chân thành của ông được nhiều khách hàng quen thuộc đánh giá cao.
永田 浩二
Koji Nagata
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
Tempura Kondo
Ginza, Tokyo
Ẩm thực Nhật / Món Nhật
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Các vị tướng đã quen thuộc với món này từ lâu, và họ luôn ấn tượng bởi chất lượng sản phẩm. Họ cũng rất kỹ tính trong khâu lựa chọn nguyên liệu, và mua nguyên liệu tươi ngon được gửi trực tiếp từ vùng sản xuất. Món tôi thích nhất là thái cà rốt thành từng miếng như kẹo và kakiage. Đây là món ăn làm nổi bật vị ngọt của cà rốt khi chiên.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Koji Nagata
2022-02-08
Kanda Unomaru
神田 宇廼丸
Cửa hàng
03-5820-4700Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Diners Club / Master Card / Visa
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Đặt chỗ trước / Phòng Tatami / Kotatsu (bàn sưởi) / Có chỗ ngồi tại quầy / Nhiều loại rượu sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần Kanda Unomaru
Các điểm tham quan ở Tokyo
