Đầu bếp
Ông Hideshi Obayashi trở thành đầu bếp để làm hài lòng mọi người và hoạt động độc lập sau khi nâng cao kỹ năng tại các nhà hàng nổi tiếng.
Anh sinh năm 1977 tại tỉnh Ibaraki. Anh bắt đầu nấu ăn từ nhỏ và nhận ra nấu ăn rất thú vị khi làm mì ống. Vì bố mẹ anh điều hành một tiệm bánh và bánh ngọt, anh cũng mơ ước trở thành đầu bếp hoặc nhân viên phục vụ để làm hài lòng mọi người. Anh từng làm nhân viên phục vụ tại một izakaya (quán rượu Nhật Bản), sau đó vào làm tại [CHIANTI]. Sau khi làm việc tại chi nhánh khác, anh trở thành bếp trưởng tại [CHIANTI chi nhánh Yoyogi-Uehara]. Năm 2017, anh được chuyển đến [CHIANTI chi nhánh Nishiazabu] khi chi nhánh Yoyogi-Uehara đóng cửa. Tháng 7 năm 2019, anh tách ra và mở [La Stella Polare].
大林 秀史
Hideshi Obayashi
Đề xuất đặc biệt nhà hàng của đầu bếp
Đánh giá nhà hàng từ các đầu bếp giới thiệu.
được cung cấp bởi
Văn bản này được dịch tự động thông qua Google Translation API.
La Facon Koga
Yoyogi-Uehara, Tokyo
Món Ý / Món Pháp / Món Pháp
Lý do tại sao tôi giới thiệu.
Nhà hàng Món Pháp [La Fason Koga] gần ga Yoyogi Uehara. Trong không gian tinh tế và thư giãn, đầu bếp Yoshihide Koga là nơi bạn có thể thưởng thức các kỹ thuật và nguyên liệu theo mùa được trau chuốt tại Pháp. Mỗi khi đến đây, tôi luôn ngồi tại quầy và học hỏi cùng đầu bếp. Món ăn yêu thích của tôi là món cà ri sánh mịn “Sauce Curie”. Hương thơm của gia vị hòa quyện cùng hương vị thịt và rau củ, giúp bạn không cảm thấy dầu mỡ thừa. Đây là một món ăn tinh tế và nhẹ nhàng cho cơ thể.
Đề xuất đặc biệt của đầu bếp Hideshi Obayashi
2022-02-08
La Stella Polare
La Stella Polare
Cửa hàng
03-6407-0787Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Thực đơn tiếng Anh / Nhân viên nói tiếng Anh / Wi-Fi / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / bữa ăn theo thực đơn / Nhiều lựa chọn rượu vang
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
Tìm kiếm các điểm tham quan gần La Stella Polare
Các điểm tham quan ở Tokyo
