Đầu bếp
Một đầu bếp sushi xuất sắc và bậc thầy về ẩm thực sáng tạo.
Ông Ninokubo sinh năm 1982 tại tỉnh Aomori. Sau khi tốt nghiệp, ông bắt đầu làm việc tại một quán rượu izakaya ở Hachinohe. Từ khu vực phục vụ, ông chuyển sang làm việc trong bếp và bị cuốn hút bởi niềm vui nấu nướng, tập trung vào việc trau dồi kỹ năng. Năm 2010, ở tuổi 29, ông mở nhà hàng UMAMIDOKORO WARAJI tại Miroku Yokocho, làng Hachinohe Yatai. Năm 2019, nhà hàng chuyển đến Muikamachi. Mặc dù ông chế biến sushi theo phương pháp truyền thống và tỉ mỉ, ông cũng luôn mong muốn sáng tạo thêm nhiều món ăn mới, được nhiều khách quen ủng hộ nhờ sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản.
ニノ久保 勝寿
Katsutoshi Ninokubo
UMAMIDOKORO WARAJI
旨味処 わらじ
Đặt chỗ trực tuyến
Số điện thoại Cửa hàng
0178-38-3736Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
050-2030-4678Chi tiết
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card
Wi-Fi / Phục vụ đêm khuya / Chế độ ăn đặc biệt / Được phép hút thuốc / Đặt chỗ trước / Có chỗ ngồi tại quầy / Thực đơn theo set / Nhiều lựa chọn shochu / Nhiều lựa chọn sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.