Đầu bếp
Được đào tạo tại nhà hàng lâu đời này, ông Yoshinaga tiếp tục truyền thống ẩm thực Kyoto cho các thế hệ tương lai.
Ông sinh năm 1971 tại Osaka. Sau khi tốt nghiệp trung học, ông chuyển đến Kyoto để học ẩm thực Kyoto. Khi khám phá ra nhà hàng ẩm thực nổi tiếng Tagoto Kyoto, ông quyết định gia nhập công ty. Ông đã học hỏi ẩm thực truyền thống Kyoto ngay từ những ngày đầu thành lập, tích lũy kỹ thuật nấu nướng. Qua quá trình đào tạo, ông đã thể hiện tinh thần hiếu khách đặc trưng của Kyoto. Với kiến thức và kỹ năng vững chắc tích lũy được từ nhiều năm kinh nghiệm, ông được bổ nhiệm làm bếp trưởng của nhà hàng vào năm 1999. Từ năm 2012, ông giữ chức phó giám đốc bộ phận ẩm thực, tiếp tục gìn giữ hương vị của nhà hàng lâu đời này.
吉永 倫英
Norihide Yoshinaga
Kyo-ryori Otabicho Tagoto
京料理 御旅町田ごと
Nhật Bản / ẩm thực Kaiseki, Ẩm thực Nhật Bản / Ẩm thực Kyoto
Cửa hàng
075-221-1811Mọi đặt chỗ sẽ được chấp nhận thông qua biểu mẫu trên web để đảm bảo quá trình đặt chỗ diễn ra suôn sẻ.
Bàn hỗ trợ
Bàn hỗ trợ Savor Japan giúp khách du lịch giao tiếp với nhà hàng bằng tiếng Anh và đặt chỗ từ 9:00 sáng đến 9:00 tối (theo giờ Nhật Bản). Đây không phải là số điện thoại miễn phí.
050-2030-4678
-
Thẻ tín dụng được chấp nhận
Thẻ UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Thẻ DC / Thẻ UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
-
Chấp nhận thanh toán bằng tiền điện tử
ICOCA/nanaco/iD/QUICPay/Edy/WAON
Thực đơn tiếng Anh / bữa trưa / Không hút thuốc / Chế độ ăn kiêng đặc biệt / Dụng cụ ăn phương Tây / Đặt chỗ trước / Thân thiện với trẻ em / Kotatsu (bàn có sưởi) / Có chỗ ngồi tại quầy / Bữa ăn theo thực đơn / Nhiều loại shochu / Nhiều loại sake
*Vui lòng ghi rõ yêu cầu đặc biệt về khu vực hút thuốc hoặc không hút thuốc khi gửi thắc mắc.
